野川家のカニ祭り???

１１月の休日。いつもの様に近所のお寿司やさんに出掛ける
お店の大将に価格的に手が出る範囲の時にカニを仕入て来て欲しいとお願いしてあったからー。
それが、、、我が家のカニ祭りDay
ズワイ蟹のお刺身が目当てだったのです。

いやいやー甘くってトロトロで参りました。


続いては茹でーでは無くて蒸し蟹

　　　　　　　　　　　これが、またフワフワで美味。

お店に行った時はまだ蟹がドタバタしていました。まっ、そうじゃなきゃ生では食せないもんね。

大将がとっても丁寧に捌いてくれるので食べやすい(多分、相当面倒だと思う)

　

なかなかの大きさでしょ。
そしてーラストは甲羅にご飯とだし・カニみそ・バター・ねぎ・白醤油を入れて焼く。
これがー最高でさぁー
(初めての時は1口だけ頂いたんだけどあまりの美味しさに奈々が完食)
今回はお母ちゃんも食べたくって１人に1つずつに用意して頂きました。

他にも白子・あん肝など今が旬のものを頂きも調子よく・・・やっつけちゃいました

また、食べたいなぁ

引続きポッチンお願いしまーす