おいしい空気

羊の後についてシュテリー湖に到着。
ガイドの吉川さんによると、「黒い鼻シュヴァルツ ナーゼ（Schwarze Nase)」という種類の羊だそうです。おいしい空気とおいしい草、自由に動き回れる草原、これらがおいしい乳製品の秘密だと思いました。