ケークサレ 牛乳パックで型を作る方法

今週のgoodなブログに取り上げて頂きました

「パウンドケーキ型が無くてもある物でケークサレを作る方法」

の記事で、牛乳パックで型を作る方法について

言葉説明だけでは分かりにくいので、画像ををUPさせて頂きます


１．牛乳パックを用意します（紙パックの１リットルジュースもOK）

２．牛乳パックの1辺をハサミでカットする

３．注ぎ口だった部分を折り目に沿って折る

４．しっかり折ったらホッチキスで２箇所止める

５．完成です

この型を使ったケークサレはこちらです

取り出しやすく、後片付けも楽チンでおすすめです

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常備菜～ピーマン＆しらすdeふりかけ～

常備菜 ＝ 作り置きおかず

あったら大変重宝するので

常備菜に関する本もたくさん出てる昨今です


でも、何となく作るのが面倒臭く

あったら良いなぁとは思いつつも

なかなか作る事がなかった常備菜



ふと冷蔵庫を開けた時に目が合ってしまったしらすさん

クラッカーに乗せてオードブルを作ろうと思って買ったが

その出番が無くなって、冷蔵庫でしょんぼりしていた所を救出！！


で、野菜室の中で眠っていたピーマンと合わせてふりかけを作りました

（写真が地味目なのでちょっとキラキラにデコってしまいました）


材料
　しらす　　　　　　　　　　１パック（５０g）
　ピーマン　　　　　　　　　小４個
☆砂糖　　　　　　　　　　　大１
☆酒　　　　　　　　　　　　大１
☆しょう油　　　　　　　　　大１
　ごま油　　　　　　大１と１／２
　

作り方
　１．フライパンにごま油を熱し、しらすをよく炒める
　２．１にピーマンの千切りを入れ更に炒める
　３．２に☆を入れて水分を飛ばす様に炒めて完成
　
忙しい朝、炊きたてご飯にこちらをかけて

具だくさんみそ汁（冷蔵庫のあまり野菜で）と卵焼きで立派な朝食の完成ですね

そしてお弁当の隙間にちょこっと埋めるのにも使えます
（↑ 今朝のお弁当に使いました）


あると助かる常備菜、さすがですね

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～イミテーションクラブラグーン 包み方～

先日UPさせて頂いたイミテーションクラブラグーンの包み方を詳しくお伝えしたいと思います

その記事はこちら　☆

１．まず空気を抜きながら三角形に閉じる

２．底辺の真ん中を少し指で凹ます

３．凹ませながら半分に折る

４．折った端を止める

５．ひっくり返して完成

こんな手順で作ってみました


揚げて完成形はこんな感じです

最近こちらの料理を作る事が多いですが、結構皆に美味しい！！と言って頂ける１品なので

ぜひTryしてみて下さいね

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イミテーションクラブラグーン

今朝のドンと音がした地震でビックリして目が覚めたNoburinです

交通の乱れはある物の、大きな被害がなくて良かったですね


本日は、先日料理教室で作ったメニューの中からレシピをUPしたいと思います

その名も「イミテーションクラブラグーン」

言ってしまえば、カニかまワンタン揚げなのですが

それでは、何だか色気も無いのでカタカナ名にしてしまいました

では早速、材料と作り方です

材料（３０個分）
　ワンタンの皮　　　　　　　　１袋（３０枚）
　クリームチーズ　　　　　１００g
　カニカマ　　　　　　　　　　８本
　ネギ　　　　　　　　　　 １０cm　　　　　　　　　　
　スイートチリソース　　　お好みで
　

作り方
　１．クリームチーズを常温に出してやわらかくしておく
　２．１にカニカマ・ネギの粗みじん切りを加えて混ぜる
　３．ワンタンの皮に２を包み、きつね色になるまで揚げて完成
　
※包む時は空気を抜きながら三角に閉じ、さらに両端を止めてラグーン（潟）状に包むと
　ちょっとオシャレ感が増します　
　（詳しい包み方はこちら → ☆）


普段カニカマをあまり食べない息子も、パクパク食べてくれました

サクサク・パリパリ＆手づかみで食べやすいので

子供～大人まで楽しめる１品です

パパ（ママ）のお酒のおつまみにもピッタリです

このワンタンも、ちびちゃんに大人気で

パーティー当日はアッと言う間に無くなってしまいました

大人には甘辛のスイートチリソースで、子供には甘酸っぱいパイナップルスイートチリソースでどうぞ
（どちらのソースもKALDIで手に入りました）

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パウンドケーキ型が無くてもある物でおもてなしケークサレを作る方法

いつぞやに流行ったケークサレ

甘いパウンドケーキではなく、フランス語でサレ＝塩と言う事で

「塩味のケーキ」と言う事になります


通常はパウンドケーキ型などに入れて焼きますが

今回はご家庭にある物で作っちゃいました



それは何かと言いますと・・・

















牛乳パックでございます




牛乳パックの一辺をはさみでカットし、端っこをホッチキスで止めるだけの

お手軽型の出来上がり～　詳しい作り方はこちらです ☆


ただし、牛乳パックの内側のコーティングは体に害のある物ではないそうですが

１１０℃で溶けてしまうので

内側にクッキングシートなどを敷いて使う事をおすすめします

材料（牛乳パック１個分）
　ホットケーキミックス　　　　１袋（２００g）
　牛乳　　　　　　　　　　１００ml
　オリーブオイル　　　　　　　大２
　ベーコン　　　　　　　　　　３枚
　玉ねぎ　　　　　　　　　１／２個
　ほうれん草　　　　　　　１／２把
　ミニトマト　　　　　　　　　４個
　とろけるチーズ　　　　　　１掴み（お好みで調節して下さい）
　ガーリックソルト　　　　　　適量
　塩・こしょう　　　　　　　　少々


作り方
　１．オーブンを１８０℃に予熱
　２．玉ねぎは薄めのスライス、ベーコン・ほうれん草・ミニトマトは食べやすい大きさにカット
　３．フライパンで２を入れて炒め、ガーリックソルトを加えしんなりするまで炒て粗熱を取る
　　　（ガーリックソルトが無い場合は塩・こしょうでもOK）
　４．牛乳にオリーブオイルを少量ずつ加えその都度よくかき混ぜる
　５．４に３と、お好みでとろけるチーズを加え軽くかき混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れ
　　　全体になじむ様にかき混ぜる
　６．５を牛乳パック型に入れて１８０℃のオーブンで３０分焼き完成

型からも取り出しやすく、牛乳パックはそのまま捨てられるのでとっても楽チン

今回は上記の野菜で作りましたが

お家の冷蔵庫に余っている物で、オシャレに変身させる事も出来るお助けレシピです



前回のお料理教室に来た２歳の子もパクパクたくさん食べてくれました

手づかみでモリモリ食べられ、野菜苦手なお子様にもおすすめです

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