美肌スイカカレー

夏真っ盛りの暑～い日に食べたくなる物の１つにスイカがあります

今まではあまり好きではなかったけど、最近無償に食べたくなりついつい衝動買い

そしてこのスイカには女性に嬉しい、美の成分がた～くさん入っているのです

　　リコピン → トマトの1.4倍、抗酸化力が超強力（アンチエイジング）、体脂肪燃焼効果

　　βカロテン → ビタミンAとして機能。髪の健康、視力・粘膜・皮膚の健康維持
　　　　　　　　肌の老いや、ガン予防、呼吸器系を守る働き

　　カリウム → 体内の水分量を調整する栄養素。むくみ・熱中症・夏バテ防止

最近注目されはじめた成分としてシトルリンがあります。

この成分は、他の果実にはほとんど見られない奇跡の美容成分

　　体内老廃物・有害物質排出、血管を若返らせ血流を改善する効果があるスーパーアミノ酸
　　冷え・むくみの改善、抗酸化作用、コラーゲンの分解を抑える効果で肌の保湿
　　紫外線から肌を守る働き


そこで皆さんは、スイカを食べた後の皮どうしてますか？？？

えっ、実だけ食べて捨てている！！

それは、実はとってももったいない事だったのです

上でお話しした、シトルリンが皮には約２倍含まれているそうです

そこで我が家では、スイカの皮を使ったカレーを作ってみました

　　　　

今回、緑の皮の部分を残してしまったが、こちらは全て取り除いた方が食べやすいです

今後、スイカを食べ終わった皮で、色々な物を作りたいと思います