W美肌効果の鮭じゃがwithアボカド

これから紫外線がわんさか降り注ぐ夏がやって来ますね～


そんな時、気になるのがお肌


今回はこんな食材を使って、中からキレイを意識しました


鮭：ハリや透明感、シワやシミの無い美肌を作る代表食材
　　鮭はまさに『食べる美容液』
　　美肌を作る秘密は鮭の赤色
　　様々な化粧品会社からアスタキサンチンを含む基礎化粧品が出ているくらい注目されています
　　日本人に馴染みの深い鮭は積極的に食べたい食材ですね

アボカド：森のバターと言われる位、濃厚な口当たり
　　　　　脂質が豊富で、体に良い不飽和脂肪酸・ビタミンE・ビタミンB2・食物繊維が含まれている
　　　　　こちらも『食べる美容液』と呼ばれているので、積極的に食べたいですね


と言う事で、この２つを組み合わせ作ったのが


肉じゃが改め鮭じゃが

鮭の姿があまり見えない

でも、きちんと入っています


材料（４人分）

　じゃがいも　　　　４～５個
　玉ねぎ　　　　　　１～２個（小さければ２つ）
　鮭缶詰　　　　　　　　１缶
　アボカド　　　　　１／２個
　水　　　　　　　　２００ml
　砂糖（三温糖を使用）　大２
☆しょう油　　　　　　　大３
☆みりん　　　　　　　　大１
☆酒　　　　　　　　　　大１
☆和風だし（顆粒）　　　小１
☆ハチミツ　　　　　　　大１
《飾り用》　
　シュレットチーズ　　　適宜
　パプリカ（あられ切り）適宜


作り方

１．野菜は食べやすい大きさに切る
２．鍋に水２００mlを入れ、その上に玉ねぎ・じゃがいも・顆粒だしを入れて火にかけ
　　沸騰して来たら、砂糖を入れて上下を変え弱火にしてじゃがいもに竹串がスッと刺さるまで煮る
３．じゃがいもに火が通ったら☆の調味料を入れ１０分煮込む
４．鮭缶を粗くほぐして入れ、フタをあけて３分。その後火を消して味をなじませる
５．器によそいアボカドを入れて軽く混ぜ、シュレットチーズとパプリカで彩り完成


日本のおふくろの味「肉じゃが」が美肌効果満点の「鮭ジャガ」へ変身


肉ではなく鮭（缶詰）を使う事で簡単に作る事ができ、美肌効果をGet


いつもの肉じゃがに飽きたら、こんなのもオススメです




本日もご訪問いただき、ありがとうございました



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