「ピザ試食会 登り窯復活プロジェクト」
皆さんの協力により清掃されたレンガは、お陰さまで3500個を超えました。
このレンガを運搬する作業の、ご協力いただけるかたを募集いたします。
「ピザ試食会！」
作業後にレンガで造った簡易ピザ窯で焼く、
ピザのふるまいあり。
▼いつ 11月2日～11月4日
午前９時～12時
▼どこで 深山工房つち団子
▼申込期限 10月31日
※プロジェクトの作業を2時間ほどお手伝いいただきます。
ご都合のつくお時間だけで結構です。
汚れても良い服装と軍手、飲み物。
■申し込み、問い合わせ
深山工房つち団子 金田利之
携帯メール dango.01@i.softbank.jp
来週のピザ試食会の、デモンストレーションをしてみたところ、案外、上手く焼けてほっとした。陶芸教室作品を受け取りにきた、お客さんに、ピザの生地を伸ばすとこからやっていただいた。楽しいみたいで、そして、おいしいとの事、ホッとした～。
朝から生地をこねて発酵させ、工房でピザ窯のレンガと煙突をつけ、雨に濡れた窯の薪に火をつけ、ピザを喰った。一日がかりだったが、上出来なピザに、上出来な一日だった。そう言えば朝一番にキレイな虹を見たな～。
今日、工房にみえた２人の女史に、ピザ写真の提供と、ブログの書き方で世話になった。ありがとう。
