焼肉 とらじ＠中野 「とくとく盛 他」

無事
でもなかったけど
戦闘日程を終えたので




軽く焼肉でお疲れ会




何度も通ったエリアだけど
こんな庶民派の焼肉屋さん
中野にあったのね




早い時間で
まだガランとしてたけど
続々とお客さん

あとで知ったのだけど
創業80年ってマジっスカ

とりあえずは
キムチと
上タンかなぁ




って
キムチは良いとして




上タン
バエるビジュアル来ちゃったぞ

庶民派の焼肉ということで
期待もそこそこだったけど




コイツはなかなか
イイタンしている

おっと
「とくとく盛」
なんてのがあるよ

ライスと一緒に
ガツンとイってみよう




って
またまた
スゲェの来ちゃったぞ

もうコレで
いっぱいいっぱいじゃないっスカ

っつか
飲まない焼肉ってば
1時間もあれば終われちゃうのね




一応〆ぐらいはイっておこうと
テグタンが具だくさん




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

パンチのあるスープで
見事に腹パンに

お得なランチ焼肉
なんてのもあるらしく

ブロードウェイ巡りの〆に
コイツはイイかもしんまいね

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ナギチャンラーメン＠新宿歌舞伎町 「中華そば＋ライス」

モーニングナギチャン定期

サクッと座れるのはイイけど
入口券売機で
ヨッパがワラワラ

あーでもない
こーでもないって
アレがなかなか好かんたらしく




アレ？
塩変更がない？

止めちゃったのかしら？

と思ったら
さっきのヨッパが
「初めてのご来店」
押しっぱなしていたらしく

「2回目以降」で
初めて塩変更が表示されるの
知らなかったワケで




幸か不幸か
ひさしぶりのデフォ醤油




油少なめ
悪くない
悪くない




ライスにお化粧済ませたら
いざトツゲキデス




ニューオールドニュー
オールドニューオールド




コチラの麺線に関しては
硬め発動しない方が
保湿感モチモチでキブンデス




やはりこの一杯
世界一のヨッパワールド
カブキチョーで24Hという
プレシャスこの上なく




クルッと回したニンニクサイド
入れなくてもイイけど
やっぱココは入れてなんぼ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ニューオールドではあるけど
ノス感強めを求めるなら
デフォの醤油かもしんまいね

その逆もまた真なり
ということで

「2回目以降」
初見のアナタも
積極的に押してイクべし

ディア・オールド・ニュータウン 小野寺 史宜 KADOKAWA

オールドニュータウンを活かす！—理想都市の系譜から多様な暮らし方の実現へ 三好庸隆 大阪大学出版会

ニューオールドの凪を撃て CD 広瀬咲楽 USALA CHERRY RED LOVERS

松のや＠新宿西口 「玉子丼 豚汁セット」

マッツの新作
とろっとたまご丼が
とろっとしていなかった件




コチラのマッツが
しっかりとろっとしているの
再確認にキマシタヨ




玉子丼
290円って




オマケに豚汁
100円って

同じグループなのに
コチラの方が圧倒的にお得感




ハイ
玉子丼 豚汁セット




親子丼の親ヌキ

そうそう
コレぐらいとろっとしてないと




焼きだとやっぱ
下面が固定されちゃうので
ライスとのインテグレーションがイマイチ

ダシに泳がしてこその
とろっと一体感と言えましょう

っつか
向こうでも
コレ出せばイイのにね




この具だくさんよ
根菜補給有り難し




豚カツメインってのもあるのか
コチラの店舗は
外国人もチラホラと

日本の外食の恐ろしさ
思い知るがイイ

っつか
円の弱さを見せつけているだけ
というハナシも

ありがとう自民党
売国公明党とともに
次の選挙で見せつけてヤリましょう




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ナゼにマツコでは
この店を取り上げなかったのか

おそらく多分
最強の朝食はココに有りと
来るたびに思うのです

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富士そば＠六本木 「名代塩そば＋紅生姜天」

滅多なことでは
チンピクを催さない富士そばだけど




滅多なことだとは思いませんか

蕎麦ってば
塩つけてツマミで食う
みたいなのは
かつてあった気がするけど




ココまでクリアな熱々ダシに
そばを泳がせるのを

「富士そばが始めた」ってのが
事件かもしれなくて




ままならなくなったとき用に
ベニショ天を添えてみたけど

別皿にしますか？
おダシお掛けしますか？

富士そばってば
こんなに丁寧に聞いてくれたっけ？

ダシを掛ける場合
どちらのダシが掛かるのか
ちょいと興味もあったかもで




むう
なんだコレは

関西ダシでもなく
昆布や鰹が特別キイているでもなく

カチョーといえば
カチョーなんだけど




強めの塩梅の是非はおいといて

なんだ？
なんなんだ？

富士そば自慢のダシに
塩のかえしを開発
って

醤油と同じダシと同じとは思えないけど
断言できないこの感じ




ナニコレ
ナニコレ

啜り進めても
謎は深まるばかり

ケンケンはせず
マロいと言えばマロいけど
ナゼにマロいか分からないという




ベニショで味蕾を開けば
何かつかめるかしら




うん
一向につかめず

「揚げたて」の
あの字もないことに

改めて
かのやの立体的な天ぷらの尊さ
噛み締めていたり




っつか
そば多いね

こんな麺量だったっけ

ノーマルとの差額50円分
麺もマシていたりするのか




お麩はなんとなく
合っている気がしたり

しかるに
結局最後まで
分からず仕舞い

チラッと調べてみても
・高い
・しょっぱい
・不味くはない
以外にダシへの言及は見当たらず

お願いどなたか
ヒミツを教えてくれまいか

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香川一福＠新宿 「冷 とり卵天うどん 並」

近くの魚屋が
開店時間になっても
一向に開かないので

どっかないかなー
って




そういえば
なんでん跡地に
うどん屋開いていましたね

神田の店舗は大人気らしく
そういえば本場のお店にも行ったなー




寒いけど
やっぱあのコシが欲しいから
頑張って冷やイキます




期間限定牡蠣
そういうのもあるのか




まあでも
とりあえずは基本っぽいやーつ

呼ばれたら取りに行くスタイル

立ち食いカウンターに
4人掛けのテーブル席も2つほど




ほどなくコール

カマボコがワンポイントチャーム
画的にはイイけど

神田店の方は
カマボコ乗ってなかったり

っつか
乗ってるの
もしかして新宿だけとか




むにょ～～んってな
コシというより伸びのある麺線

本場香川の冷やは
もっと
メリっと
ハリっと
コシっていたはずなんだけど




なぜならコレ
冷やではなくて
「ヌル」なんスね

うどんのシマりが悪ければ
つゆも最初からヌルでしょコレ

「冷」とはあっても
「冷や冷や」ではない

かといって
「冷やあつ」でもない
白黒付かないビミョーなアンバイ




卵はイイ色
濃厚美味だけど




とり天もほとばしるジューシー
申し分ないのだけど




ちょま
肝心のうどんが
締まらないという

ちなみに
かーちゃんの温うどんは
無問題に美味かったそう

いやしかし
すぐそこに

安くて
座れて
飲めたりもする
麺通団があったりして

ワタクシ的には
選択するまでもなくノークエスチョン

いわゆる
鬼門の店舗
ダイジョブでしょうか

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