そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

串揚100円ショップ@京成立石 「祝 移転オープン」

2023-01-26 09:42:25 | 飲み 居酒屋 & Bar
宇ち多゛
か・ら・の
串揚100円ショップ

誰に教わったのか
当たり前のようなこの流れ

あの頃まだ
100ショが線路の南側にあった頃

宇ち多゛が14時からで
ちょうど飲り終わった頃合いに
100ショが15時からって流れが

実にスムースで
スマートに見えたのよね

博多からお初の彼も一緒に
4人で宇ち初めってことなら
100ショも併せてイキましょー!!




まさかの (゚д゚lll) 解体中とか!!

ちょま
ヒゲのマスターが
昨年末で引退なんてのは聞いていたけど
店まで解体なんて聞いてない

ちょ
ショックなんスけど!!




移転オープンしてました

北口再開発に
もれなく巻き込まれていたんスね




いやー
マジで焦ったわー

サブを超えて
いまやメインとなったおにーさん
奥様と一緒に独立開店
みたいな感じでよろしいか




イイスね
スタイルそのままに




種類を数えたことなかったけど
マストアイテムを右に寄せて
ほぼほぼ継承
ということでよろしいか




レモンさえあれば
ワタシは生きてイケるのよ




飲み終わったら
カウンターに上げても良いみたい

イイ加減にヨッパらって
ヤラかす心配もなくなりました




おう
ちゃんと勃ってるー!!




串揚げが
アートしちゃってるー!!

この画を見られて
往年のファンも
一安心ってところですか




大根は
言われずとも
「塩で」
なんてルールも健在




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

やはりマストなこんにゃくも
塩指定でしたね

危うくソースに漬けそうに

いやしかし
以前の独特な圧迫感もどこへやら

むしろ
この柔らかいイキフンに甘えて
ヤラかす輩も出てきそうな

いま一度
気を引き締めて臨まんとイカン!!
なんつてね














つけ麺大王の跡地か!!
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ラーメン関口@小金井市 「青唐ラーメン 小+ねぎライス」

2023-01-25 09:44:58 | ラーメン 東京23区外
バイク駐輪場の空きが出るのは
まあ2年に1台ぐらいでしょう


今お待ちになっている感じだと
おそらく5年後ぐらいになるでしょうか

なんつて言われてしまって

どこぞ防犯駐輪場でも借りようか

いやいや
遠いし
高いし
メンドいし
そんなん乗らなくなるだろう

乗ろうと思ったら
いつもバッテリー上がり

はじまりはいつも雨
たどり着いたらいつも雨降り
ASKAか拓郎にでも
鼻で歌われてしまうレヴェル


なんて思っていたら
次の空きが出た時点で順番が来ますよ

え (゚д゚lll) っ!?

一気に3年ぐらい
縮まったワケで

その2ヶ月後ぐらいでしょうか
来年の1月からご契約出来ますけど
どういたしますか?


ちょ マジか
いまを逃したら
次は一体いつになるのというハナシ

誰がどう見ても
カ・イ・ナ・サ・イ
のサイン

無事かどうか分からんけれど
なんとか納車をキメまして

慣らし運転
まだ空いている朝の甲州街道




コレ好都合と
朝6時からOPEN

大型免許を取得したあの日
メモリアルなお店に
朝ラーキメにキマシタヨ




王道のネギラーメンを
2度目だから味噌
ってのが常道っぽいけど

青唐ラーメン
そういうのもあるのか

ねぎライスってのも
一度はキメてみたかったのよね




そんなこんなで
青唐ラーメンに




モーニングサービスの
ねぎライス200円

いやー
スゲェ量のねぎですよ

ということなら
ねぎを半分ほどトランスしてーの




そういうことに
なりますわな




なるほど
ファーストタッチはデフォルトで

どこぞに仕込まれた青唐が
グラデュアルにブーストしていくタイプ




うん
たかだか数十分とはいえ
慣れないバイクの途中だもの

こんなステキな朝ラーが
沁みないはずがなかろうもん




そうそう
コチラのねぎってば
他のラーショに比べて

短めで
揃っていて
カラフルで

なんだか
ウキウキさせんのよね




なるほど
ムリに乗っけているような印象だったけど
タレがライスに染み込んで
なかなかの一体感

ちょいと盛りスギなねぎも
ラーメンに半分トランスするって
なんたる大正解




3枚の海苔で
麺やらライスやら
ロール エン イン!!
コレはマシてもイイかもしんまいぞ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

沈めたニンニクが
だんだんキイてきて

溶けゆく青唐が
かなりにキイてきて

コレはなかなかに
食い手を選びそうな
ソリッドな一杯

みそやら
つけめんやら
他にもまだまだイロイロあるぞと

ちょうどイイ距離だし
バイク停めやすいし
こりゃ通っちゃうかもしんまいぞ




そして
故郷の小金井公園

教習のキャンセル待ち
担いできたチャリで流したのも
今となってはイイ思ひ出










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氣華@新宿御苑 「塩氣華 細麺 麺カタ 味濃い目」

2023-01-24 09:34:26 | ラーメン 新宿区


ハイ本日も
朝ラーショの時間が
やってまいりました

味噌にキャベツ
細麺もイイものだけど




今日はお初の塩
イってみましょー




「気」じゃなくて
「氣」がイイのよ

お米の国の人だもの
GHQなんかに負けないわ




ガラッガラのときもあれば
埋まってたりすることもあるのよね

今日は
ヨッパ上がりの5人組かしら
ご店主さんと仲ヨサゲに

肝心の2アイテムが無いけど
アレ無しでは
ラーショな楽しさも半減




ということで
菊華の塩を
当然の細麺で




ワルイネ~
キレイニシテタノヨ~
なんつてね




やっぱほら
この画でアガるというもの




ちょ
ウマ
醤油にはない
不思議な風味のクリーミー




いやいやいやいや
塩かなりイイんじゃね
むしろコッチがフラッグシップじゃね




奥で調理中のネギもイイものだけど
そっと忍ばされた
ビットなもやしがイイものだ




ネギともやしと麺の一体感
ラーショでありながら  (じゃないけど)
ラーショにはない上品さ




そこにあとから
沈めて調理済みの
ニンニク&豆板醤

勃ち上がってきて
傾けるワイルドサイド




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

いやー
塩 イイ!!

何故にもっと早く
キメていなかったのかと
後悔するほどにキマるじゃないっスカ


ごちそうさまでした!!
なんつて丼を上げていると

イツモアリガトネー!!
なんつてご店主
初めて話しかけてくれたりして

六本木までの通勤途中なんですー
お昼食べられないこともあるので
朝にエナジー注入していますー
なんて小話

何はともあれ
認識してもらうのはウレシイもので
ますます頻度がマシマシのヨカン









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高社楼@三鷹 「ウーロンハイ+半チャーハン+ワンタンメン」

2023-01-23 09:45:25 | ラーメン 東京23区外
中央線のウマソゲな街中華は駅から遠い
という仮説

この間の一軒に引き続き
長らくの宿題店に
今日も三鷹から散歩キブンで




完全に地元民御用達という
なかなかにリッチな立地




焼けてくれと
言わんばかりに南向きなのに
意外と焼けてないというマジック




開店が平気で遅れがちでおなじみ
街中華あるあるということで
5分遅れで到着してみると

すでに先客数名
後客続々




小さいお子様連れで
4人席まで満席御礼という

この辺の住民にとって
ヒジョーに貴重な存在であろうことが
ビシビシと伝わってきたり




調味料がビルトインという
レアな光景を見つめていると




唯一のドライであるところの
ウーロンハイ 300円

まあこういうとき
ほぼほぼ麦焼酎だったりするのだけど
しっかり甲類で
類パイセンばりに嬉しかったり




半チャーハン登場




完全に炒まってないところと
そこそこに炒まっているところの
たまらないグラデーション

ラーメンと並べた画が欲しいとこだけど
このツマミ感にヤラれて
コレはトツゲキ不可避案件




ガリッ!!
ジャリッ!!と
塩だかカチョーだか
見たまんまの食感グラデーション

ヘタに(っつか上手に)パラッパラよりも
ずっとコッチが興奮するわ

なんつて
猪突猛進で
半分ぐらいやっつけたところに




またコレ
イイ顔のワンタンメン

この水面に惹かれて
はるばるやってきたというリアル




境界明瞭で
ヤリスギない中身という
経絡秘孔を刺し殺すワンタンタイプ




当然レトロながら
どっしりと隙間なく




麺がまた
クッキリパツパツと




その昔の街中華

およそ半分の確率で
スープがお湯だったり
麺がダルダルだったりしたものだけど

いまもしっかり残っている
この類のレトロ街中華ってのは
しっかり美味いからしっかり残っている
という結論でよろしいか




ゴロゴロ入って
520円ってのは
近年の最安値ワンタンメン




溶ける海苔という共通項

気鋭店では憤る案件も
磯っぽさプラスという
ポジティブシンキングへ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

武蔵境~三鷹~吉祥寺と
中央線のウマソゲな街中華は駅から遠い
仮説はアクセプトされました




見覚えのあるタルタリア

井の頭公園でくつろいじゃったり

ぼかぁ
ホントに
この辺の空気が好きなんだなぁ










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森よし@西巣鴨 「レモンサワー&ワンタンメン」

2023-01-22 08:38:43 | ラーメン 北区
なにやら巣鴨に
ワタクシ好みの
ナイスな街中華があると聞いて

なんか
あわせ技一本的なお店ないかなぁ
なんて調べていたら

10時スタートな
昭和街中華があるじゃないっスカ




っつか
廃墟!?




一応のれんが立てかけてあるから
開くはずなんだけど

15分前からフラフラと
不審者は不審者らしく

まだ開かないのかなぁ
っつか開くのかなぁ

なんてところに
タクシーが一台横付けされて
爺さんが一人
吸い込まれていったりして

ちょ
恐る恐る
やってますかぁ
なんつて覗いてみると




既に3人飲らかしていたりして

この15分
なんだったんでしょうね

モクモクと
喫煙室の臭いに満たされつつ

皆さん完全にお知り合いのご様子
そんな超激常連の皆さんを
追っかけるように




郷に入らばなんとやら




お値段以上な
お通し60円

濃ゆい味付け上等に
グングン引っ張られながら

さも
場に慣れてきたかを装いつつ




当然の2杯目

あとから入ってくる常連さん
何も言わなくても
オキニの酒が出てくるもよう

そして皆さん
メインの料理らしきを頼むことなく
2-3杯飲むと
大人しく帰って行くという




せっかくなので
ワタクシはワンタンメン




かー
レトロってますなー




見たまんまに
ナイス&イージー

取ってんのかなぁ
どうだろうなぁ




散れる前に回収案件




チャーシュー
作ってそうだから
スープも取ってると思いたい




まあ
美味いだの
不味いだの言わずに

無心に腹を満たすのが正解な
大人スギる社交場の風情




要らないワカメが
ココでは要るワカメ




境界明瞭なワンタンは
フェイバリットタイプ

ココにもう少し
油膜でも張っていれば
パンチ出るかもしれないのに

とか
言わない
言わない

パンチもキックも
必要ないお店なんだもの




胡椒ってば
こういうお店の
こういう一杯のためにあるのかもなと
改めて悟りつつ




なんだか
2杯しか飲んでないのに
満たされちゃったかもしんまいぞと

このあと
連食でブチ込んで
あっぷあっぷで帰るのも
乙じゃないかもしんまいぞ

なんつてね
今日は大人しく
帰還することにしますわ













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