長浜らーめん＠北八王子 「支那そば」

輪行しつつ
八王子まで墓参り

その昔は
千葉の山奥まで
担いで行ったものだけど

もっと昔は
ドイツ中を輪行したものよ

ミニベロひとつあるだけで
グッ！！と
行動範囲が広がるというもの




ということで
まず徒歩ではムリめかと思われる一軒
ようやく来ることが出来ました

本当の意味での長浜ではないですが
八王子のソウルフードです
なんて聞いていて
長いことの宿題になってました




なんて
入店してみると

カウンター向こうに店員さんが
ガッツリ二人
コチラを凝視しながら
身構えていて

券売機撮る余裕が
微塵もなかったけど

どうやらいろいろ
カスタマイズ出来るのね

かろうじて放った
「硬め」の呪文オンリー




茶色い！！
んスね

中央に散らされたタマネギが
「八王子らしさ」を醸しているけど




「長浜らしさ」は
まさに皆無とも言えて




マー油かと思いきや
魚粉！！カツオ！！
そう来ましたか！！

でもコレ
ベースは豚骨っぽく




細めの硬め
ストレート
いや微ウェーブか

博多のうまずいも
微ウェーブ入っていたと言われれば
そうかもしれなくないし




卓上に
ニンニクあれど
ベニショは無し




博多のそれのように
替玉もあるようだけど

表記は「支那そば」と
コンガラガルにもバドガール




オリジナルは
博多スタイルの長浜ラーメンだったものの
魚粉 on the 海苔の時流に飲まれて
あるときから魚粉豚骨に

それに合わせて
博多ラーメンから
支那そばの表記に

なんて
時を超えた空想が
脳髄を駆け巡りながら




オープンは2000年ごろ

魚粉ブームは
六厘舎からの2005年以降

となると
辻褄が合うといえば合うかも




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

時間が時間なのに
場所が場所なのに
後客続々と大人気

ユルくやってるワケでもなく
マジメにソウルフードやってるっぽく

どなたか真相プリーズ！！

最初から好きなようにやっている
店主の名前が長浜さんだった
なんてオチはノンプリーズで

マルタイ 元祖長浜屋協力棒ラーメン 118g×12個 内容量:118g×12個 マルタイ

長浜ラーメン5食入 内容量：5食入 （株）旬

マルタイ 元祖長浜屋協力豚骨ラーメン 145g ×12個 内容量:145g(めん88g)×12個 マルタイ

マルタイ 博多長浜ラーメンカップ 85g×12個 内容量:85g×12個 マルタイ