もう
何がホンモノか
分からないこの世界ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/39/b1b73089ccfa08b5f7ed1d5a954a3242.jpg)
どうだい
ホンモノより
美味そうだとは思わんか
なにより
客を大切にする空気が
水面にも宿っているとは思わんか
ポップやジャズはキイてないけど
ロックがキイていたり
渡なべがキイていたりする
新興のラエリアとされる青山エリア
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/de/673987839adf61100f5ff8adfd1f5ce4.jpg)
一度は通過しておかなければならないエリアと
身重の腹をなで殺しながら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/00/65a81c71a4f048a4bbea0f5e709f5472.jpg)
文字通り
転がり込んでみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/1d/59a6979631e32ef006d87a0d01b9764e.jpg)
いわゆる2号的な鶏のヤツと
純煮干しのヤツでいいのでしょうか
って
塩らあめんもあるのか
他にも
限定の鶏白湯とか
焦がしニンニク?の限定
なぞもあるらしく
印象としては
ロックのキイてるおおぜき中華そば
っつー感じですか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/cc/95931835e43c3d5dc6fff5d51c7144e6.jpg)
確かに
コチラの鶏の方は
明らかにソレっぽく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/c7/723009deaa0c030aa8faf32d72223ded.jpg)
全体的な線の細さはあれど
ハートの太さを感じられる一杯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/44/b6b839a8d6fffb0a53dbced9e93da697.jpg)
ぶっちゃけ
麺の好みは
圧倒的にコッチだったりして
ってより
全体的に
圧倒的にコッチだったりして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f0/81690df5dbf0c8b11c25ed6ed9cdade2.jpg)
一方コチラは
「純」って付くだけあって
煮干二種だけからのダシって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/3c/9ce258839d7461cdcae2c3323c59c64d.jpg)
マジっ (゜д゜lll) スカ!?
しかるに
ただ量をぶち込んだ
って感じではなく
マグロの脳天の後ろの部分に
僅かに取れる希少部位がありまして
一尾から2貫しか取れないんですよ
的な部分を煮干から集めたやーつ みたいな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/b5/639c5095c0a61cb8174ddc93597fd04d.jpg)
淡いながらも
高貴な煮干香が
じんわりと余韻を残しまくり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/b9/9d6e42c0fc3be49ad863109f2f9edf65.jpg)
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!
コレがホントに
煮干だけからの賜物だとすると
引き算による革命的な一杯
なのかもしれないなと
とりあえず今回は
盛岡のニューウェーブを楽しむだけの
十分なキャパを持ち合わせていなかったけど
この青山近辺を巡るだけでも
かなり多くの発見があることかと
次回の遠征が楽しみデス
何がホンモノか
分からないこの世界ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/39/b1b73089ccfa08b5f7ed1d5a954a3242.jpg)
どうだい
ホンモノより
美味そうだとは思わんか
なにより
客を大切にする空気が
水面にも宿っているとは思わんか
ポップやジャズはキイてないけど
ロックがキイていたり
渡なべがキイていたりする
新興のラエリアとされる青山エリア
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/de/673987839adf61100f5ff8adfd1f5ce4.jpg)
一度は通過しておかなければならないエリアと
身重の腹をなで殺しながら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/00/65a81c71a4f048a4bbea0f5e709f5472.jpg)
文字通り
転がり込んでみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/1d/59a6979631e32ef006d87a0d01b9764e.jpg)
いわゆる2号的な鶏のヤツと
純煮干しのヤツでいいのでしょうか
って
塩らあめんもあるのか
他にも
限定の鶏白湯とか
焦がしニンニク?の限定
なぞもあるらしく
印象としては
ロックのキイてるおおぜき中華そば
っつー感じですか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/cc/95931835e43c3d5dc6fff5d51c7144e6.jpg)
確かに
コチラの鶏の方は
明らかにソレっぽく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/c7/723009deaa0c030aa8faf32d72223ded.jpg)
全体的な線の細さはあれど
ハートの太さを感じられる一杯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/44/b6b839a8d6fffb0a53dbced9e93da697.jpg)
ぶっちゃけ
麺の好みは
圧倒的にコッチだったりして
ってより
全体的に
圧倒的にコッチだったりして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f0/81690df5dbf0c8b11c25ed6ed9cdade2.jpg)
一方コチラは
「純」って付くだけあって
煮干二種だけからのダシって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/3c/9ce258839d7461cdcae2c3323c59c64d.jpg)
マジっ (゜д゜lll) スカ!?
しかるに
ただ量をぶち込んだ
って感じではなく
マグロの脳天の後ろの部分に
僅かに取れる希少部位がありまして
一尾から2貫しか取れないんですよ
的な部分を煮干から集めたやーつ みたいな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/b5/639c5095c0a61cb8174ddc93597fd04d.jpg)
淡いながらも
高貴な煮干香が
じんわりと余韻を残しまくり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/b9/9d6e42c0fc3be49ad863109f2f9edf65.jpg)
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!
コレがホントに
煮干だけからの賜物だとすると
引き算による革命的な一杯
なのかもしれないなと
とりあえず今回は
盛岡のニューウェーブを楽しむだけの
十分なキャパを持ち合わせていなかったけど
この青山近辺を巡るだけでも
かなり多くの発見があることかと
次回の遠征が楽しみデス