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そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「地鶏と昆布の冷やしそば」

2018-07-07 13:40:23 | ラーメン 新宿区
そもそも
新店ネラいをしなくなった上に
限定ネラいなんてのもどこ吹く風

なんだけど




ココの冷やしだけは
耳に入れば
即おっき

夢は早稲田を駆け巡る




食欲及び
コレクト欲を満たすという以上に
知識を授かりに来る
という意味で
外せない事象とはコレイカニ

いやしかし
店内を満たすのは
会津地鶏のトロける芳香




ああ
そうだ
バージョンアップ
していたんだよね

くうぅ
連食しちゃおうかなー

いやしかし
DGRからの視線が痛いよなー
ってことで




一本勝負の
超激吸収タイム




もう
ヤヴァいの間違いなしってのが
ビジュアルに溢れ出ちゃってますけど




かー!!
キンッキンに
サラットロやないかーい!!




「じゃ」行
「ぢゃ」行
「びゃ」行あたりの
下品なサウンドを極力抑え込み

「ツ」っとはイカないまでも
「ズ」に限りなく近づける努力




超激コラーゲン劇場で
如何にして麗しく踊るかに
全力を尽くしつつ




ちょっと前までは
冷やしは煮干し
だったはずだけど
「鶏のお店に固めていく」という
意志を感じさせるトロリズム

脂なんか徹底排除で
油なんかに頼ることもなく
酸味ってホントに必要ですかと
隅々までキンキンのキン




「冷の鶏」を伝えることに
ココにMAXキワマレリー

全くどこぞの
チョーシコキスギな一杯
対極しながら

コレぞ在るべきカタチと
体現させながら

論より証拠で
百聞は一見にしかず




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

早朝のバイトが作るワケではなく
日本のラーメン界を代表する
ご店主自らが仕上げる
究極の一杯となるからこそ

アチラは高スギて
コチラは安スギるワケで

たかが でもなく
されど でもなく

ものスゴく大切な
一線をまたぎながらの
380円差というレンジに
詰め込まれた悲喜交交

確かにそこは
値段だけでは語れないことだけど




根底に流れるのは
自作心でラヲタ心なんでしょか

そんな
ひとつの最高峰を目の前にして
人は何を思うのか

とりあえず
共鳴できるからこそ

人は
フレて
フルえる
ということですね





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1 Comments

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Unknown (Unknown)
2018-07-07 14:47:51
沼袋で町中華巡りはいかがですか?宝来軒はどうも閉業してしまったようですが、杏華園は健在ですし、大陸のタンメンは炒めてましたしウーロンハイもありましたよ。呑みならたつややホルモン、肉山で働いてた方がやってる太陽もありますし、ホルモン周辺の飲み屋街はなかなか魅力的ですよ。
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