そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

南部そば@沖縄県糸満市 「南部そば他」

2018-01-03 09:30:40 | ラーメン 沖縄県
ラヲタ推しというよりは
イソベ推し

まあ
彼の作った
往年の名店リスト(関東現行店)

アレを眺めているだけで
イイ酒を飲めちゃう
オレたちですけれど




そんな
イソベ推しの一軒 in 沖縄




もはや
そば de コジャレータには
チンピクを催さなくなってしまったけれど

それとはちょいと路線の違った
そば de マジメ系

フリだけでhanakoを目指すってんではなくて
育ちそのものがよろしいのが
ステキな接客からも伝わります




こんなお店が
一軒でもあればなぁ
なんてのを




いま一度
東京方面から振り返りながら




本ソーキ




ゆしどうふ




三枚肉に




南部そばと

今日もまた
一人じゃないってステキなことね
四人でイクってステキなことね




お店の空気からすでに
ダシの色からすでに
「かなり出ている」感

事前察知のオレたちに
キマるおつゆが流れ込み

質のよろしいアミノ酸が
マラソンで傷んだ身体の隙間を
キッチリ埋めゆく音を聴きながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

オールドスクールの
いわゆる王道すばではなく

圧延のキイた生麺の
ムケたニュータイプ

ムダにコジャレずに
質実を通すことに神経注いでます感が
何よりも好いたらしく




改めていま
東京で「すば」
探していたりします

心の入った
モノホンの島のすば

どこかにきっと
あるはずだから






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