![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/f3/f85f5ad3ab9da23c2db4c2188f03f5d6.jpg)
ええ
豚足そばで有名なお店とは
かねがね聞いていましたけど
アレは
5年前ぐらいのことだったかな
まだガキンチョが小さい頃
ちょいと外した時間に
家族3人で向かうと
お客は我々だけで
テーブル席に座った直後の
BBAの一言が 確か
「子供用の皿とか出さないからね」
だったと思うけど
は
はぁ
なんつてね
一応注文は済ませたものの
唖然としている妻を横に
沸々と怒りが込み上げてきてですね
安いメニューの注文には
レンゲの一本も出さない
なんてラーメン屋もあるぐらいだし
店の方針だから
仕方ないのかもしれんが
いらっしゃいませの前に
そんな無碍な一言をまず発するなんて!!
ワタクシ
山岡さんを降霊させてしまったワケです
行こう!!
出るんだ!!
こんなところで食事をしてはいけない!!
注文を取り消して
お店を出ると
BBAが店先に出てきて
我々に塩を撒いたのです
客商売にあるまじき
究極の逆ギレ
塩を撒かれたのなんて
後先 人生初の出来事ですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/75/478bca1aa7389b7e89ad7ee00c116586.jpg)
この一角を見ると
あの日の画がフラッシュバックしますわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/ae/82c95ac6a12ed12cd7bb4b9a2eae9593.jpg)
まあ
イイ死に方しないだろうな
なんてBBAは死んだんですか
経営が変わって
接客も一変したと聞いて
まあ
超激乗り気でもないけど
過去を塗りつぶすキブンで
一度はキメようと
二の足を延々と踏みまくっていたワケで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/54/18eca1e45341076ed54e1dd4f79e0bfc.jpg)
豚足そんなに量も要らないし
ホントはココから選びたいなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/7f/1f2fc116bfb898e7f286561ad69a713b.jpg)
ベーコンねぎ麺+半チャーハン!!
それがイイ!!
それがイイ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fa/7655a0dce19887646074c025412d8dff.jpg)
やっぱダメですか
やっぱコレですか
あのとき頼んだメニューで
過去を塗りつぶさなきゃダメですか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/fc/1ee0db2f2afc95216066184fd3413c75.jpg)
ということで
豚足そば
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/71/4c5c9f458cac68aab0d0c46f02fa9998.jpg)
やっぱ結構な量で
堂々巡りになりそうなところ
セパレートでも良いし
乗せて食っても良いし
まぜそばスタイルでも良いとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/b8/ff65848a8e0d8e41b86d9589abf02c99.jpg)
なんとか乗り切れるはず
かもしれないかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/9c/9be06bd17eb27efcf964dcb5c120d34d.jpg)
ヌケるような上湯
ってワケでもなく
フツーっちゃーフツー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/e2/e8bee7e6e3010ef7d3c6fd17f2e0c30a.jpg)
圧延とか弱そうな平打ち麺は
思った以上に足が早くて
みるみるスープを吸っていったり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/fc/8df8609f56441a55d46e3b3d09a4eb45.jpg)
オイニー強かったらどうしようか
残り毛が舌に触れたらどうしようか
豚足食うときいつも思うけど
サスガに名物
下処理バッチリで
トロトロで臭みもナッシング
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/44/0176472973da0ebf1673119cbecaf0c6.jpg)
やっぱ
こうやって食う方が
パンチも出て正解かも
この麺も輝いてくるかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/b9/fe8a3463fc3a75a156f05345abf9ad28.jpg)
いやしかし
豚骨の宿命とはいえ
忙しない小骨との戦い
種類によっては
魚と一緒にご飯を食べたくないのに
ヒジョーに似ていたり
麺と一緒に放り込んだあとに
小骨を見つけてしまったとき
みんなはどうしているんだろう
上顎前提あたりに一時避難させて
咀嚼嚥下の後に取り出すとか
構わず一緒に噛み砕いて
代わりに歯の方が砕けたりとか
まーた
余計なことばっか考えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/24/d7545a915a8b7459cced1e3b6fd6ce9f.jpg)
執拗なまでに選別を重ねて
確実なる安心を得てからトツゲキする
なんてのが正解かしら
遠い昔のボクは
スイカの種を全部取り除いてからじゃないと
トツゲキ出来ないガキンチョでした
とりあえず
結論としては
そこまでして食わなくてイイ
ということでよろしいか
でもまあ
おねいさんの接客も
無問題でスバラシク
多少はキブンも
晴れた気がするし