先日の変態自作忘年会で
「昆布だけでも8種類揃えている」
なんていう
自作変態王さんが作ったラーメンは
とりあえず
昆布を抜くところから始めてみる
なんて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/5c/453e9e7a9b34231689ca12864a5eee6d.jpg)
とかくアレコレ足して
ごちゃごちゃになりがちなラーメンを
材料を間引くことにより
より高潔なラーメンに仕上げていく と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/52/062b253fc6252dc93d9043b632e2fc5e.jpg)
常人ではなかなかに踏み出せないところで
変態ぶりを遺憾なく発揮されておりましたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/dc/93233288988a0e01dd7b2912da5da060.jpg)
メニューからも
読み取れるように
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2e/58b979784724aca89d37202e96090ee3.jpg)
コレマタ
間引きまくった風情の
潔いビジュアルに驚かされますが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/37/68667c64fa90a73944ea251844e0c482.jpg)
動物のガラを
グツグツいわせず数時間
ってアンバイか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/0b/a1180d7d55161b7cfac30d0c13d6c7bb.jpg)
昆布がポイント
ってアンバイか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/8b/4cdfb7cd5934fe9236d70dff1029b72b.jpg)
実に澄み切った
高潔な一杯は
強烈な頑固ささえ感じますが
どのくらい高潔かというと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/4f/c71500e84d378fa7746663587a11e2d4.jpg)
この濃厚な時代に
この一杯を
この一本でぶつけてきて
集客的にダイジョブだろうかと
他人事ながら心配になるぐらいの
高潔ということです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/8c/05aa47cc21636c6bbb644e20c8478cb9.jpg)
高潔でないオレですから
ここに海苔の一枚
なるとの一切れ
色にもすがりたくなるところですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/35/5b04f22f7df1f87aeaa999c3ffff5d1d.jpg)
むしろ
ネギがジャマに映るぐらいの
高潔な一杯がそこにはありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/dc/93233288988a0e01dd7b2912da5da060.jpg)
いかの炊き込みご飯を
「いかめし」と言ってしまって
ダイジョブなんだろうかと
コレマタ
他人事ながら心配になるぐらいの
高潔な一杯がそこにはありました
「昆布だけでも8種類揃えている」
なんていう
自作変態王さんが作ったラーメンは
とりあえず
昆布を抜くところから始めてみる
なんて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/5c/453e9e7a9b34231689ca12864a5eee6d.jpg)
とかくアレコレ足して
ごちゃごちゃになりがちなラーメンを
材料を間引くことにより
より高潔なラーメンに仕上げていく と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/52/062b253fc6252dc93d9043b632e2fc5e.jpg)
常人ではなかなかに踏み出せないところで
変態ぶりを遺憾なく発揮されておりましたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/dc/93233288988a0e01dd7b2912da5da060.jpg)
メニューからも
読み取れるように
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2e/58b979784724aca89d37202e96090ee3.jpg)
コレマタ
間引きまくった風情の
潔いビジュアルに驚かされますが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/37/68667c64fa90a73944ea251844e0c482.jpg)
動物のガラを
グツグツいわせず数時間
ってアンバイか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/0b/a1180d7d55161b7cfac30d0c13d6c7bb.jpg)
昆布がポイント
ってアンバイか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/8b/4cdfb7cd5934fe9236d70dff1029b72b.jpg)
実に澄み切った
高潔な一杯は
強烈な頑固ささえ感じますが
どのくらい高潔かというと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/4f/c71500e84d378fa7746663587a11e2d4.jpg)
この濃厚な時代に
この一杯を
この一本でぶつけてきて
集客的にダイジョブだろうかと
他人事ながら心配になるぐらいの
高潔ということです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/8c/05aa47cc21636c6bbb644e20c8478cb9.jpg)
高潔でないオレですから
ここに海苔の一枚
なるとの一切れ
色にもすがりたくなるところですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/35/5b04f22f7df1f87aeaa999c3ffff5d1d.jpg)
むしろ
ネギがジャマに映るぐらいの
高潔な一杯がそこにはありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/dc/93233288988a0e01dd7b2912da5da060.jpg)
いかの炊き込みご飯を
「いかめし」と言ってしまって
ダイジョブなんだろうかと
コレマタ
他人事ながら心配になるぐらいの
高潔な一杯がそこにはありました
函館塩ラーメン 五稜郭 (ラーメン / 八幡山駅、芦花公園駅、上北沢駅)
他人事ながら立地も心配になってしまう様な…人通り的に線路の反対側が良いのですが。
張って欲しいお店です。