聞きしに勝る
凛とした空気
噂以上の
ただならぬイキフンに
アマカラ肉そばで緩んだ口元を
キュッと引き締めながら
おう
コレがウワサの券売機
聞いてこなければ
戸惑っていたかもしれないヤーツ
とりあえずお客は
店奥のカウンターに列を作って
順番に思い思いの注文をすると
ハイ360円買って下さいねー
ってな感じで言われるので
その額面を揃えるという
シンプルな様で
やっぱり一手間余計な気がする
フシギシステムを乗り越えて
どこぞ気品のある一杯が登場
まあ
このシステムから言って
ゆで麺の揚げ置きってのは
仕方のないとこですけど
どこぞこの
モロモロとヘナヘナの隙間にも
エレガントを感じるから
フシギなもので
って
ウ (゜д゜lll) マ！！
一口啜った瞬間
守備範囲をはるかに上回る
圧倒的なツユの美味さに
思わず目を見開くわけで
何だコレ！！
ダシが違うのか！！
そうです
ダシが違うのでした
常々
こういったミックス出汁ってのは
材料のアレコレよりも
圧倒的にバランス重視だと思っているけれど
ココまで材料がキレキレだと
全てが共鳴して
どのバランスで来てもそれが正義 的な
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
色が白いは百難隠す
じゃないけれど
ダシがココまで美味ければ
お店が凛としていれば
券売機がフシギならば
麺も天ぷら
些細なプロブレム
ということで
久々にガツンと
心打たれる路麺に
出会えた朝でした
コレクトではなく
リピートするべき
エクセレントな朝でした
むさしの （そば（蕎麦） / 九段下駅、水道橋駅、飯田橋駅）
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