そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

味の横綱@曳舟 「肉野菜炒め&餃子&やわらかい焼そば」

2021-04-13 09:15:00 | 飲み 中華料理
この辺で
どこか気になる街中華ないかしらん
なんて聞いたら




真っ先に上がってきたお店

佇まいといい
ラインナップといい
野菜の盛りっぷりといい




店内に自販機設置という
イレギュラーっぷりといい

コレコレ!!感に
溢れていたりして




なんたる
ラーメンのラインナップ

五目そば&カントンメン

チャーシューじゃなくて
チャシュウが惹くねー

でもひとつ選ぶなら
カレータンメンかなぁ




まあまあ
落ち着け
どうどうどう




ドライ完備
大きなお友だちも大喜び

めいくるなんて
レア酒もあったりして




うは
チャーハン天国
美味いんだろうなぁ




レバニラとニラ玉の行間に
巨大な壁が見えたりするけど

炒の野菜がウリ
なんてのを聞いてきたので

下半分は
見ない
見えない
見たくない

奥から
手前から
左右も自在に
四方八方に煽りまくる
大将の炒の妙技に見とれていると




ドーン!!と
肉野菜炒め




うーん
たまらーん

この炒が入った
タンメンとか味噌ラーメンとか
至高であろうこと
容易に想像できて




エッジのキイた
餃子がまたね

中央に残る白
美学を感じる
焼きのグラデーション




お酢&ニンニク&豆板醤という
珍しいヤリ方がアゲるわなー
なんてやってると

お兄さんたち
どこのお店から来たの?


って
オレたち
ロープー臭がしたのでしょうか

こういうときは
「光栄に思う」
で合ってますか

まあいろいろ
お話させてもらったりして

開業63年の歴史のあるお店で
開化楼とのお付き合いなんかも詳しく
楽しい時間を過ごさせて頂きました

チャーハン美味しいそうで
「ニラカレーチャーハン」
なんてのが人気とか?

知らない
だそうです

お客が言うから作ってるだけ
だそうです

さてと
何か麺類
イキたいとこだけど




ココはやっぱり
つまめるやーつ

塩と醤油とソースどれにする?
なんつてね

ノークエスチョンで
ハモりを入れつつ
醤油でしょう

いやホントに
野菜の盛りがハンパなく




こんなチャームポイントにも
ワクワクすっぞ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

築地の巨人ともどこぞ似通う
パンチを感じさせる
もちょもちょの太麺仕様

ネットリと乳化した
表面テクスチャーに
トリコになってしまったりして

久しぶりに
鷲掴みにされる街中華

マジで
カレータンメン食いてぇ!!
またイカなきゃ!!














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2 Comments

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Unknown (とぴち)
2021-04-13 12:41:22
母校のすぐそばで、高校地代は良く行きました。
炒飯には自分で卓上のラー油を好きなだけ入れられるんです。
オヤジさんが差し出す中華鍋に好きなだけ。
そんで炒めてくれる。
あと、いうまでもなく湯麺はどの種類でも野菜がめちゃくちゃ多いです。
普通で二郎のマシマシくらい。
大人になってから行っても変わらなかったです。
Unknown (tcc)
2021-04-13 12:41:44
はじめまして。いつも楽しく拝見させて頂いてます。ここは数十年前から通ってますが、メンマチャーハン、おすすめです。チャーハン全般、くせ親父が見事な鍋振りをしながら、どや顔でこちらに当ててきます。

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