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そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

荒木屋@蒲田 「渦中にて 味噌卵麺+単品麻婆」

2016-05-28 21:44:28 | ラーメン 大田区
なにがイケナイかって

たかだか十数年前
新宿中本ができたとき
520円だった蒙古タンメン

現在
800万円に跳ね上がっている
ということなんですよ

逆にデフレなこの世の中において
ここまで高騰したものを他に見たことがない
という事実


じゃあ
味が上がったのか
盛りが変わったのかというと

何変わるでもなく
相変わらず
原価率は2割を切るといい

では
そこに生まれた金で
有能な弟子を排出し
「安くて美味いものを腹いっぱい食べて欲しい」という
先代中本の意志を世に広めているのかというと

その超激真逆の
バイク丸儲けで富の一極集中

山岸御大の正反対の所業じゃまいか!!
なんてのが
誰の目にも明らかだということが




ようやく噴出した
ひとつのカタチ
ということでよろしいか




弟子を育てる
というより
弟子には黙らせる




辛いメニューを始めようものなら
全力を以って封印させる

なんての
何回か耳にしているワケでして




まあ
荒木屋さんの
弟子としての在り方振る舞いが
アリかっていうと




ぶっちゃけ
ナシじゃないかなー!!ww
なんてのが
当初の正直な見解でしたけど




今回の騒動ってのは
逆に大人げないというか

アンタこそ
独占禁止法違反というか




某中本超激フリークが
その荒木屋さんに通っていると知ると
そのフリークを中本全店で出禁に処す
なんてのも
しっかりとテレビで
報道すべきではないでしょかね




マジ (゜д゜lll) かっ!?

って思った人
オレも含めて
多かったワケで




そんなん
弱者を徹底的に!!ってな
性根の悪い
いじめっ子のヤリ方じゃんか




まあ
金にものをいわせて
メディアをバックにつけた気でいたのかもしれんが

そのズルさに
オレの中では
完全に逆風が吹いていたりして




もう中本は15店舗もあって
お弟子の数はどんだけーってな

そのお弟子さんたちだって
そもそもの中本好きだろうから

自分で持ったお店で
中本類似のメニューを作って
出したくなるのも当たり前じゃんか

それが
結局は
オリジナルの中本ブランドを
拡散することになるじゃんか




本日たまたまご一緒した
みんな口をそろえて
どんだけケツの穴が小さいのかって
話してましたよ



肝心の
荒木屋さんの一杯が
本家中本に比べてどうなのか
ってことですけど




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

類似か
類似じゃないか
って問われれば
完全にギルティーですけどね

とにかく
濃ゆいよね

本家が敵わないほどに
ダシしっかり取ってるよね

炒めがイイなー!!

肉もタプーリ!!

開店当初より
ますます美味くなって
完全に中本の上位互換
と言えるかと

オレ的に
中本のは
なんとなくコピれるけれど
荒木屋のは
濃くて複雑でコピれない気がするよ




まあ
でも今回のは
各所にたまった憤懣が
いよいよバクハツしたカタチ

何が何でも潰そうとしている
バイクへのブーメランに
ってことになるんじゃまいか

ぶっちゃけ
中本ファン
辛いものファンにとっては

コレがひとつの起爆剤になって
もっと広く
もっと大勢に
もっと適正に安く
中本(ライク)なラーメンが
楽しめるようになるとイイワケなんだから

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18 Comments

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禿げ同 (環七~坂上~初台ランナー)
2016-05-28 22:16:23
僕も食べて応援してきました。
まぁあそことは盛りが違いすぎますしね。
俺なんかよりお金持ちであろうのに異様なまでの庶民派なブロ主も応援していますw
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うーん (ヒゲパパ)
2016-05-28 22:56:14
胡散臭い白根の顔が嫌いで、最後に吉祥寺でヒヤミ食べてからもう何年も行って無いけど、このホームページのコメントには引きまくりだな。白根が閉店する店の味を継がせてくれって言ったのは、ただ金の為だけだと、自分でバラしてしまったね。もう二度と白根の店に入らない。潰れりゃ良いのに。クソ野郎は顔に出るね。
返信する
Unknown (カツブシ)
2016-05-28 23:09:51
「蒲田店閉店までの経緯」を読んだのですが、荒木さんを初代師範店長に指名したのはアンタだろ!と逆にツッコミを入れたくなってしまいますね笑
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Unknown (どっちもファン)
2016-05-28 23:11:24
逆に中本側が本当に何を言いたいのか理解してるとは思えない文章ですね。何故こうなったか、何故蒲田店が契約解除されたのか、今回のことはそこからだと思いますが。変な話、私はどちらも好きですが、一度和解したにも関わらずこのようなことになったのはどちらに原因があるのかなと思います。
貴方のブログの大ファンでしたが、表面上の肩入れにガッカリしました。
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頭おかしいんじゃない? (800万円のラーメン)
2016-05-28 23:37:39
馬鹿も休み休み言え。
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Unknown (Unknown)
2016-05-29 00:32:09
中本の工作員がここにもきてるとは
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誇張妄想激しくない? (Unknown)
2016-05-29 00:53:33
出禁の理由ってどこからの情報?
ここまで書くんならもう一回ホームページ見直して読み込んだ方がいいよ
返信する
Unknown (通行人)
2016-05-29 02:30:47
荒木屋が中本の類似メニュー出しているという理由で営業停止になったら二郎インスパ系や家系はどうなってしまうのかと疑問に思います。
大体中本のレシピは先代が考案したものです。

私は当初から白根氏を信頼していませんでした。
白根氏が中本を継いでから味が落ちる一方でした。
それでも先代がご健在だったので表立った批判は控えていました。
しかし一昨年に先代が亡くなってから顧客や店員の白根氏に対する長年の不満が一気に顕在化した観があります。
荒木屋には頑張ってほしいと思います。
返信する
Unknown (匿名さん)
2016-05-29 09:08:08
某中本フリークが荒木屋に通ってたからという理由で出禁は違いますよ。
彼は時間縛りの限定を時間外に店長に作らせたり、豚肉が入るはずの五目味噌に牛肉を入れろと無理強いした上でそれをブログに書くんですよ。
そんなことしたらクレーム多発だし不公平でしょう。
だから出禁は当然です。

ただ私も荒木屋のが好きです。
返信する
Unknown (Unknown)
2016-05-29 13:40:10
初めてコメント致します。

他の記事もそうですが、通常様々なしがらみをまえに指摘するのに躊躇するようなことも率直に明らかにされ、読み手にわかりやすく主張を伝えられており、敬服致しております。独特なユーモアにも毎回笑わせて頂いています。ちょっと下品すぎやしないかと思う時もないではないですがw。アナウンスして得があろうはずもない低温調理も秘密にせずに微に入り細に入り披露してくださっていて、頭が下がります。

これからも応援します。がんばってください。
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