秀＠赤坂 「黒玉ラーメン＋ランチおにぎり」

赤坂までチャリ5分の
なんたるナイスロケーション
未訪店を
赤坂探す




なぜか　未訪


で
なんたる
1時過ぎの
トラフィックジャム


混み過ぎ


ってか
従業員
アプアプやん




かわいそうになるぐらいの
コレでもか　の使われっぷり


あれぐらい走り回れば




コレがまかないでも
太らんかもしんまいね　ってな　
カロリアス


訪問を遠ざけていた理由を
ラーメンを目の前にして思い出しました


こりゃ
飲み干したら
オーバーサウザンドですな




見た目通り
美味いのです


However


この細麺の提供に
10分以上かかりますか・・・


大いなるハードル


他人様の台所事情
他人様の懐勘定
介入する気は毛頭ないですが


やっぱ
言いたいから言うわ


従業員増やせばいいのに


もっと回って
もっと儲かって
もっと客満足度も高くて
もっと客来て
もっと儲かって

良い方に転がりそうなのにね




「店長　オレもうアプアプッス　もうムリッス」


悪い方に転がりそうな気がしてまう




この高価格設定も


悪い方に転がりそうな気がしてまう




おにぎり２つで￥100という
逆に驚くべき低価格設定はウレシイ反面
このビミョーなアンバランスさも
悪い方に転がっている賜物か



「ハードよりソフト」
そういう持論でしたが
ハードもどんだけ大切なのかと
結局どっちも大切なんだと


さて
バイトさんは
ハード？ソフト？
どっち



いろんなこと考えすぎて
走り回るニーサンを心配しすぎて
なんだか食べた気がしなくて


替え玉＋おにぎりとかしときながら
もう一軒行っちゃおうかな～　みたいな


言い訳を
赤坂探す