ぶっちゃけた話
観光客に向けました的
オサレなおそば
なんてのは
微塵も欲していないワケで
どっちかって言わなくても
現地のうちなんちゅムケムケの
パンチのキイたローカルすば
だけを求めに来ました
車じゃなきゃ来にくい場所にある
なんてのも
すば選びの
結構大切なポイントなのかも
なんて思うようになりました
歩いてきたけどね
このためにね
2軒目にして
ようやく羽根を伸ばせる
って感じですかね
全粒粉配合だったり
よもぎ練り込んでみたり
自家製麺に心血注いでいたり
鶏塩らーめんあったり
鶏塩つけ麺あったりと
ラヲタ心をくすぐってみたり
いまとなってはもう遅い
タコライスを添え忘れてみたり
正直
茹で置きに
油からめてからーの
温め直して数秒でこその沖縄そば
生麺＆オーソドックスを選べる
三丁目のあの店で
現地人はみんな
茹で置きのコンベンショナルを選んでいたという
明確は記憶があるけれど
さあ
どうでしょか
ホントは
一軒目からキメたかった
ゆし豆腐に
軟骨ソーキ
乗せてみました
そうそう
ソーキ de コジャレータ
じゃなくてね
こういう肉棒を
ブチ込んでもらいたかったのです
そうそう
忘れちゃイケナイ
草生えるやーつ
なんつてね
だって
ヨモギ麺なんだもの
この清涼感
タマラナイんだもの
なんつて
行く店行く店
「あったら必ずよもぎ」理論
展開していたら
まるで
世間にパクチーが認知されつつある
あのときを思い出すように
一緒に回った皆さんに
「うへー」なんつてね
奇異な目で見られたワケだけど
いやいや
いやいや
ムリしてないってば
美味いと思っての
あえてのよもぎなんだから
フシギに香ばしい
ゆし豆腐の焦げっぽさと
草生えるほどの
ヨモギーなリフレッシュ感
マリアージュって言いたくないから
「結婚」だなコレは
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
待ってましたの
こんな一杯
沖縄だからこそ出会える
こんな一杯
と思ったら
全国発送ですってよ奥さん
いやしかし
再訪したときの感動が薄れそうなので
やっぱ通販はガマンしとかなきゃね
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