そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

グッドモーニング ラーメンショップ@穴守稲荷 「ネギラーメン」

2018-04-11 08:40:02 | ラーメン 大田区
朝ラー
なんて話をしていると

このご時世にもなって未だに
「朝からラーメンですか?」
なんて驚かれることがあるけれど




ラーメンショップに
「グッドモーニング」
が冠されているなんて
オレだって少しは驚きますよ

仕事の前の朝食に
大鳥居まで遠征する
オレもオレですけど

カウンターの8割は埋めている
このお客たちは
いったいどこから
湧いているんだろう




味噌やつけを置かないという
シンプル設計

まあ
朝はコレぐらいで控えめに

って
横のおっさんの大の丼が
いつものごとく
空を飛びそうに洗面器ですけど




「ネギを硬で」
コレはしばらく
オレのルールにしていこか

全体的に
脂も少な目で
盛りも控えめだけれど




メンマにまぶされた胡椒が
男心をくすぐるというか




うん
コレぞラーショな朝ごはん

見たまんまに控えめだけど
ラーショ以外の何物でもない感じ




ユルいアンバイに作っていたけど
ハリハリっとした上げっぷりは
なかなかに正確な仕事の証拠




どなたかが言っていたけど
「ごま油はこのラーメンのために存在する」
という至言

元来ゴマーブラーの天敵であるオレが
頚椎をブチ折るほどに頷けるので
たぶん間違ってないということで




うーん
まみれたメンマが
やはりイイ仕事してますのぅ

っつか
ラーショでメンマって
もしかして
レアケースだったりするかしら

思い出すに
小川店のビールのアテに
ちょいと添えられてきたのが
最初で最後になっていたりして




接客業ゆえ
ニンニクはガマンの朝だけど

キュッとマシたるユーエンミー
「豆板醤だってこのラーメンのために存在する」
のかもしれない




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

そりゃ
こんなのが朝からあれば
ついつい浮かべてしまうのは自明の理

沼で朝風呂
きっとまたある朝ということで

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6 Comments

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Unknown (Unknown)
2018-04-11 18:45:26
どっぷりハマってますね。
親近感が湧いてきますw
Unknown (定点観測者)
2018-04-11 21:33:22
過去の思い出ですいません。
習志野市某所にあったラーショは、店主自慢のメンマがおすすめでした。ご家庭の都合で閉店してしまいましたが、もう一度食べてみたい…
Unknown (はまとら)
2018-04-12 12:37:13
ふむ。こちらは、家系創業者Y氏の働いていた伝説の店ですな。
Unknown (Unknown)
2018-04-12 14:00:39
ラーメンショップ俺店なんてのも楽しそうですねぇ(煽り)
Unknown (Unknown)
2018-04-12 18:44:58
本八幡のいわせもいいですよ

ラーショ×麺屋武蔵のハイブリッドです。

連食は船橋のかいざんでw
ラーショ好きで博多から (こんにちは)
2019-01-11 08:23:26
実家が横浜で帰省すると帰りに穴守稲荷に泊まって朝のラーショが楽しみだったのですが
年末 ラーショの親父に釣り銭投げつけられトラウマになってしまいました
細かいの持っていたつもりで すみません とも言ったのに メチャメチャ不機嫌になり投げつけられた
今までの自分でしたらコラ貴様!と椅子でも投げつけたのですが
ある事をきっかけに優しい人になろうと決めたので "わざとじゃ無いんです すみません" と親父に言って見たけどシカト
このひと月悶々としてましたが また記事みて思い出してしまいました
堪えた自分を褒めるようにしてますが
またいつか行けるかな?

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