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そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

ぶちうま@四谷 「つけ麺1.5玉+キャベツ」

2006-07-20 22:44:07 | ラーメン 新宿区
午前中の仕事が長引いてしまって
ランチタイムにメシにありつけじ

でもたまには
ずらした時間にユクーリ食べるのもいいかな~ 
なんて



久しぶりのコチラに向かってみました

前回来たときは
開店前から待っていたにも関わらず
出てきた店員が
「今日はスープの出来が悪いのでお休みです~」
なんて言いながら飴玉を配ってヘラヘラしていたのを見て
毛が逆立ったのを覚えています

そんなのサービス業にありえんでしょ
が○こラーメンが作った?悪しき慣習かもしれませんが
こちとら電車に乗ってまで行ってるんですから
そんないいかげんな営業するんだったら
本とかに載せる資格なしですよ

なんて思ったものですが

ホントにこの店は臨休が多いのですよ・・・
他ではあまり見ない木曜休みだったりして
スープ切れも早かったりして
かれこれ3回フラれてますからね

でもたまに
どうしてもどうしても食べたくなるのですよね~
悔しいことに



(゜∀゜)!!!!

やった~
開いてますがな!!

今日は食べられる~
実に1年ぶり~

辛い「広島風つけ麺」で有名なお店なのですが
その辺の同系のお店とは一線を画す美味なのですよ
1-40倍と辛さを選択できるのですが



「ぶち辛」て・・・
ムチャムチャ惹かれるのですが・・・

オヒサですから
味の確認も含めて
旨みを感じることのできる範疇ということで
20倍にしてみました~よ



まず登場したつけ汁
「かき混ぜて下さい~」とのこと
なかなか刺激的な面持ちですこと



麺来ました~
0.5玉刻みで2玉まで行けるのですが



今日は1.5玉



今日のキャベツは「嬬恋村の滝沢さん」作
なんて書かれていると
そりゃ~追加トッピングしちゃうでしょ
ここはキャベツがホントに美味いんですよ



う~ん
いいビジュアルですこと



おりょ!?
昔は「鴨の燻製」みたいなチャーシューだった気がしますが
方向転換したのかしら?
これはこれでウマーでしたけどね



このポキポキマキッとした麺は
好みが分かれるとこなんでしょうが
「固めん」マンセーの私としては
いつまででも いくらでも食べられるような気がして
かなり好みだったりします



スバーーーーーーっと!!

(゜∀゜)!!!!


これこれ!!


かなりサディスティックな色合いですが
辛さは「20倍」を謳うにはマイルド気味
いわゆるカレー屋の倍率とはかけ離れている設定

私はおそらく40倍モーマンタイかと
トマト・パプリカラインで色を出しているのかな?



キャベツ!キャベツ!



甘~~~

そして後から
辛~~~

美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

やっぱ勧めるだけのことはありますな~
極端な甘さが際立つキャベツではありませんが
このつけ汁に浸したら
大概の野菜は美味く食べられることでしょう~



野菜と一緒に



スバーーーーーーっと!!

う(◎o◎)ま~~~!



卵も



お化粧してIN!!

しは(´ヘ`;)わせ


この色合いのつけ汁を見ると
どうしても「中本」を思い出しますが
向こうが男性的でソリッドな 攻撃的辛さなのに対して
コチラは女性的でファンクショナルな感じ
体のことを考えてくれているような印象を受けますな~


実はマジSではないのだけど
仕事だからやっているSM女王様
跡の付かないようにムチを振るっていたりして
そんな優しさを垣間見たいがために
会社の重役さんが集まる高級会員制クラブ


そんな白昼夢が降りてくる昼下がり

行ったことがあるような書きっぷりですが
さあどうだか   フフフ



おっと卓上に「花椒」が!
コンナンありましたっけ?
もちIN!! しますが



(゜∀゜)!!!!

こりゃ~~ピッタンコ!!!

マイルドな「辣」に「麻」が飛び込んできて
ビビビッと引き締まった感じ

もっとしっかりとムチを振るいなさい!!と
本物ドS女王様に怒られる優しい女王様

これは「跡の付く」刺激ですよ~
M目な私はホントにこんなのが大好き~


いや~~~
1.5玉にして後悔・・・
2玉行くべきだった・・・


ですがね

「〆」ることができたりして




+¥100で「ごはん」投入してくれるんですよ~



これがまた

う(◎o◎)ま~~~!

なんですね~

〆なきゃ損損!!
ってな感じで
つけ汁のトマッティーが米の甘さを際立てるというか
米がトマト風味を際立てるというか

「これを知らないで死んでいたと思うとゾッとする」

なんて
「美味しんぼ」で聞いたような台詞が降りてきたり


な~~んにも残らず
きれいさっぱり完食!!

こんなに食べたのに
溢れるようなマンプク感なんかなく
どこかスガスガしささえ



どうやら木曜日の定休日も撤廃され
週を通して営業するようにしたようですし
開いているかどうか?
という不安さえなければ
遠方から駆けつけても決して後悔しないお店かと

あとは12時スタートというのがもう少し早まれば・・・

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1 Comments

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Unknown (koon)
2006-07-22 07:19:06
ども。



仕事場が以前はスゴく近くだったのですが、移転してしまって中々行けません。かなしぃ。。。

行く時には電話で営業しているかどうか確認するのが良いですね。

あと、スタート時間なんですが、実はスコーし早めに始まってる事が多かったりして。公称は12時なんですけどね。。。



チャーシューは昔の方が好きだったし、レモンは小さくなったし、キャベツの量も減ったけど、それでも好きです。(文句言ったら少しキャベツは復活しましたが。(^^;)



たまに食べたくなると、他では代替えが聞かない店だと思います。



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