goo blog サービス終了のお知らせ 

そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

高記@六本木 「野菜ラーメン」

2017-08-02 15:00:06 | ラーメン 港区


遠くの日式より
近くの中式

っつか
ホントのホントは
どんなに遠くても
未訪の日式にイキたスギてますけど

いろいろと叶わない
平日のお昼のこと

日替わり
「野菜ラーメン」
の文字に惹かれまして

なんだかんだで
既に5回目になっちゃうのか




ほう
そういうのもあるのか!!

非ラヲタにとっては
なかなかに価値のあるセットに
映ることは必至

だけど
キーアイテムのひとつでもあるはずの
半チャーハンにゲンナリすることも必至




ほう
そういうのもあるのか!!

おそらくゼッタイ
「冷」と書いて「ヌル」
ってのも必至だろうから
その辺覚悟して臨むべきでしょうけど

店員さんには
何にも言われないから
フツーは気付かない




自分で取ってくるやーつ

この辺のホスピタリティも
この店ならではなので
もう慣れっこになりながら




野菜ラーメンに




「もしかして」を期待して
再び半チャーハンを添えてしまうという




僕たちの失敗
再放送




チンだし
ジャーだし
この世の終わりチャーハン




いわゆる
素ラーメンに
炒め野菜を乗せてくるやーつだから




白いライスが正解

もう一度
オレに向けて大声で
白いライスが大正解だから!!




まあ
なんつーんスカ

ホメ言葉が
何一つとして
出てこないやーつ
ですけど

かといって
責め言葉も
疲れてしまうのヤだから
出てこないやーつ
ということで




麺のセレクションは
相変わらずに
そこそこで

炒め野菜の部分を半身浴させると
ちょっとした香ばしさは出てくるやーつ




ノーシンキングに
ノーフューチャーながら

ノーストレスで
フルチャージ

なんだかんだで
重宝していたりして


いろいろと
オレの角を丸めるのにも
こういうお昼ってば必要だな!!

なんつてね

そういう意味でも
重宝していたりして

Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

長崎ちゃんぽん 皿うどん ふじ@六本木 「冷やしちゃんぽん 小 野菜盛り」

2017-08-02 09:30:10 | ラーメン 港区


深いコクと旨味
爽やかな冷製スープ

と謳っても

その実
不要なスッパに
薄っぺらくてヌルいスープ
なんてのが世の常ではあるけれど




結構気になってまして

灼熱の土曜日のお昼
混んでたら別に行こうかなー
なんつて覗いてみると

ガラーンとしていて
あらビクーリ




あのー
スミマセン
冷やしちゃんぽんってのも
野菜盛り出来ますかね?

ハイ
デキマスヨー

なんつてね
雇われのお兄さんは
どちらの国の方なんでしょか

いわゆる冷やチューの
麺がちゃんぽんになっただけ
じゃなくて

ちゃんとその体
野菜を盛ったちゃんぽんのカタチ
ということでよろしいか


っつか待つ


スゲェ時間かかる


客はオレだけなのに
20分はかかっているかも


ちょコレ
混んでるお昼だと
ちょいとトラウマレヴェル

って
それもそのはず




なんだか手の込んだ
キンキンの小山が登場しましたよ




盛りのセンス的に
ツッコミどころは多々あれども

コレってば
この提供時間を考えると

もしかして
野菜を茹でるところから
都度調理をしているってことなのか

茹でて冷やして締めて

麺も同様に
茹でて冷やして締めて




いやしかし
都度調理がコレほどまでに
ありがたくないことも
珍しいといえば
珍しかったりして

お昼の混雑時に
冷やしのオーダーが
ズレてカブるのを考えただけで
他人事ながら
インポを発症しちゃう気もしますけど




おっと
スッパじゃない!!

ナニコレ
クリーミー!!

一切のゼラチン要素が無いのに
ちゃんと動物的なコクを感じるっての
どうやってんの!?って話ですけど




うん!!
コリャイイわ!!

温にはない
奇跡のコシを感じながら




イカに




エビなんかの
チャンポンマストアイテムも
しっかりと組み込まれながら

カマボコや
ちくわあたり
練りもの要素も
外さないで欲しかったなぁ
なんつて思いながらも




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

大量の野菜が
ヒエッヒエに盛られてくるという
夏の昼の理想形

いわゆる
冷やチューじゃなくて
完全汁あり
冷やしラーメンの方向性

飲ませるスーピー
ステキな一杯じゃないっスカ!!




コショウをペパっと
ビシっとしまって
キレイにサッパリ

むしろ
食い始める前より

ハラヘリじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ということで
自作に向けて
探りを入れたりして

あのーコレ
すごく美味しいんですけど
スープとかどうやって作ってるんですか?

ンー
オーナーガツクテルカラ
ワカラナイネ

なんつてね

また今度
空いてる折に
検証重ねてみましょうか






ヒガシマル醤油 ちゃんぽんスープ3P×10個
ヒガシマル醤油


マルタイ 本場の味九州長崎ちゃんぽん麺 5食 420g
マルタイ


イトメン チャンポンめん 5食パック
イトメン


明星 チャルメラ ちゃんぽん 5食入り
明星食品


Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする