イレブンフーズ＠新馬場 「ラーメン」

朝ラー！！
朝ラー！！




いまさらだけれど
忘れていたのね




チャシウ！！
チャシウ！！

いまさらだけれど
朝から頼むのは
物理的にムリなのね




品川からの徒歩圏内に
朝の8時からってのは
オレ的朝ラーに
かなりのこと好都合

いまさらだけれど
噛みしめていたのね




なんだか
ズイブン久しぶり

椅子って
あったっけ

実は座れないヤツ　とか
トラップだったり
しないっけ




めときとも並ぶ
キンチョーのお会計空間

この辺は
いつまでも変わらずに
いてもらいたいの


そうそう
たまたま
はんつ氏の取材拒否店本を
パラパラとめくっていたときの
1ページ目に

この店が飛び込んできて
ビビッときたの

「大きな寸胴にゲンコツや野菜」
「グラグラと煮られ、どろどろの白濁ダシ」




もちろん
刺すように眺めていたの

アレって
背ガラも見えているよね
野菜はいったいなんだろうね

っつか
ニンニクはゼッタイ入っているよね

だって
卓上ニンニクを移し替えながら
バットに残った最後のカスんとこ
洗ってんのかと思いきや

そのままザバー！！って
スープにブチ込むワイルドを
目の前で見せつけてくれたもの


なんだか他にも
ワラワラと浮かんでいるけれど
見えそで見えない
アイドルのパンツのごたる
もどかしさ




マジ
何年ぶりだろうか

こんなに整然と
登場したっけか

もっと投げ込まれて
雑に現れてなかったっけか




ノリ？

なんだかツブツブ
浮かんでるのよね

単純な醤油ってより
塩とのハイブリッドってか

ユックリと転がすと
意外や意外にも

いやそんなにも
意外ではないことか
あの二郎にも遠からじだけど

遠ざけていることといえば




この辺のマストアイテム
海と山からのキバツな風味
ってとこか

かあさん
とりあえず
洗濯機を消毒しておいてよいかな




バラね
トロトロね
最低3時間ね

お昼からのチャシウ
目の前でタレに漬けこんでるとこ見ちゃった

薄めの醤油ダレに漬けこんで
2時間ってとこかしら

そのタレに
塩と化調を併せるって感じで
どうでしょうか




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

やっぱこの味
二郎にも共通して
オレらのハートを
ギュッと鷲づかみにする味

そうそうこういう
心を揺さぶるラーメンを
オレたちはいつだって
求め続けていたりする


実は
この平打ち麺って
家系のストリームともつながっていたりして

中毒性のあるラーメンって
実はアチコチで
つながっていたりして




チャーシュー
ウメーなー！！

チャシウと違うのか
単純に量の問題か

アチコチ写真で見ても
全部違うから
真相がわからんでよ




ワカメ
やっぱ入れなきゃ
ダメかー！！

ダメ
だよなー！！




ベニショ
やっぱ入れない方が
イイよねー！！

入れなくて
イイよねー！！


ああ
久しぶりに
超激楽しみに
なってきたよねー！！

イレブンフーズ （ラーメン / 新馬場駅、天王洲アイル駅、北品川駅）