ひろ＠神保町 「高菜麺＋赤ねぎ」

酔った翌日に無性に食べたくなる



コチラのお店
パンチが強すぎないところが
「滋養」な感じ



「塩湯麺」とか「味噌湯麺」とかも始まってますか
「こうや」系で味噌って・・・
ちょっと思い出せないかも
これは宿題が出来ちゃいました～



今日は「高菜麺」に「赤ネギ」で
点描画のようなビジュアルが
酒でこわばった胃を躍動させますな



チリジリ



チリジリ



チ～リジリ

すっきり澄みわたった醤油色
なんてのも大好きなんですが



麺にチリジリが絡んでくる
こんなミクスチャータイプも愛していたり



「赤ねぎ」が
後半　発汗をうながします
それもかなり

リセットを肌で感じるこの瞬間
のぼせたようになりますな



卵もデフォで



チャーシューも3枚も
なかなか気前の良いお店かと


いろいろ票が割れるお店ですけど
ここ最近かなり美味くなっている気がします

ただ場所がね・・・
損している気がして
なんだかとてもしのびない・・・

めとき＠大久保 「ラーメン」

有休のお昼



久しぶりにコチラへ行ってきました



この敷居の高さですからね
もはや「真好味」クラスですな



外のこのカンバンは
このお店のことなんでしょか？
それとも何か二毛作でも？



相変わらずステキな



レトロ感

時が止まっているかのようです


外からでも強烈に感じるにぼし香が
中に入るとさらにギュンって強くなる
その瞬間が血圧を上昇させますな


しかしオヤッサン
昔より肌がツルツルしておりませんこと？
若返り？
それも相当
妻も同じ事を思っていたようで
実に不思議


そして
店内の冷房もこんなに効いてましたっけ？
そのレトロ感とはうらはらなキキっぷり
熱々のラーメンも難なくこなせますな



ガツーーーーン！ときました
「ラーメン」です



チャームポイント健在！！



このチャームポイントも
忘れちゃいけまへん



メンマドサーリ！！



これなんですよね
体全体がコレを受け止める体制になっています



う（◎o◎）ま～～～！！！

体全体が感激のオタケビをあげるというか

永福大勝軒バリなそのルックスですが
あそこほど脂っぽくなくて
スルスルと
しかしガツーンとニボッシーなそのスープは
一度飲んだら止まらないわけですよ

事実
通常の2倍量近くあるその一杯ですが
久しぶりの完食キメちゃいましたから



どうして「チャーシュー麺」の設定が無いのかと
ソレだけが強烈な不満となってしまうほど
最高に美味いチャーシュー

「煮込んで柔らかくすれば良いってもんじゃないんだよ」
なんていうオヤッサンの声が聞こえてきそうな一枚



おや？

目の前に置かれる「おつり予備軍」
入り口での自主会計じゃなくなったのですね

千円札で払うことが
しょこたんじゃありませんが
「大人のマナー」

ほとんど会話もせず
満足感だけを詰め込み
早々に店を後にするのも
「大人のマナー」

そんな
大人にのみ許される
絶品の空間ですな



横は
今の都内には珍しいぐらいの空き地
この一帯がレトロな空気に満たされているかのようですな