「参鶏湯」＠自宅 風邪対策

なんか雪降ったりして寒いですな．
地面も凍ったまま解けそうにない感じだし，当分走れなそう・・・
昨日はこの寒さで妻がダウン．
一日中寝ておりましたな～

こんなときは何か元気の出るものが良いのですが・・・
ヘビーなものは食べたくないものですよね～

そうだ(゜∀゜)!!!!

最適な食い物があったじゃないですか！
パワーのもと「参鶏湯」ですよ！

いつもの「土地」の参鶏湯もなかなかなのですが，
大久保近辺の参鶏湯といえば「高麗参鶏湯＠新大久保」ですな．
最近公式サイトもできたとのこと．まだの方は是非一度どうぞ～
やみつきになりますぞ！

ですが・・・
妻は外食はちょいと無理な様子．
となると



自作ですよ！
なんかこれだけ見るとRPGのモンスターみたいですな・・・
丸鶏のお腹から覗いているのは「ナツメ」ですな～
風邪対策に欠かせない「ニンニク」もたっぷり詰め込んで



縫うのが面倒だったので，楊枝で留めるだけの簡単指様．



手に入らなかったので「朝鮮人参」は無しで．
その代わりに甘みを期待して「カブ」を散らしてみました．



15分過熱後，保温調理鍋で３時間．
再度沸騰させること15分，その後また３時間保温．
実に30分の加熱なわけですが．



シャモジで簡単に切れるぐらいにトロトロになってますな～
恐るべし「保温調理鍋」
さらにエコ過ぎ．
もう最近では欠かせないアイテムとなりました．



「ひんぎゃ」「かけろま」
　　　「あぐに」
と塩は３種類．



胡椒と唐辛子も２種類ずつ．
いろんなバージョンを楽しんじゃったりして．
もうすでに病人食から逸脱しておりますな．



一人半身の贅沢．
一人前￥400ちょいとは，財布的にもエコですな～



箸で簡単にほぐれるトロリズム．



う（◎o◎）ま　～～～！
￥400とは思えない味わいですよ．



むきょ～
いや～ホントに素晴らしい料理ですね「参鶏湯」
体がポカポカになってきますな．


鍋の底に沈んでいる「もち米」を保温調理鍋に放置プレー
実にステキな「鶏雑炊」が完成していたりします．



「韓国海苔」をちらして，風邪対策のネギを散らせば文句なし．
風邪など，どこ吹く風ですよ！

といことで，ビバ「参鶏湯」＆ビバ「保温調理鍋」！
一度「名古屋コーチン」とか使って，
栗とか朝鮮人参とか贅沢素材をふんだんに使ったバージョンも試してみたいな～

それでも外で食べるよりは相当エコに仕上がりそうですよ～

活力屋＠秋葉原 「醤油ラーメン＋チャーシューご飯」

今日のお昼の事になりますが，コチラに久しぶりに行ってきました．
秋葉原に突然現れた雄だったはずですが，最近は話題に上らなくなってしましましたな．

このお店のウリは「つけ麺」なのですが・・・
この寒さ．
温かいラーメンにしちゃいました～



「醤油ラーメン」にサービスの味玉．
サービス券は健在！
この券の存在を知っていて，￥100高い「味玉ラーメン」を所望する人がいるのかしら？
卵2個食べたい人意外はまず頼まんだろうに．
行かれる方は，入り口右側につるされた「サービス味玉券」をお忘れなきよう．



ノーマルで頼むと油膜が気になってスープが飲めましぇん．
ということで脂少な目でオーダー．
コリコリした細麺がさっぱりスープに絡んでウマ～ですよ．
まったく弱さを感じないので，減脂は基本スね．



「ナルト」が郷愁をさそいますが，まったく古くない一杯．
最近流行の「濃厚魚介トンコツ」ですよ．



「チャーシュー」はまあ普通かも・・・
特製トッピング￥500upの「炙りチャーシュー」は比較できないぐらい美味いのですが，
そりゃいくらなんでも高すぎ・・・



「味玉」はよ～く味がしみていてうま～ですな！
いつもながらコレがサービスとは！
嬉しいですな～



「チャーシューご飯 ￥200」も頼んじゃいましたよ．
￥200とは思えないボリューミー
半ライスがサービスなんで妥当といえば妥当ですがね．



卓上の「ゆず胡椒」で「自分仕様」
で，
いつものように



ON!! も忘れずに～


ということで，やっぱ美味いですよ，このお店．
昔に比べ活気が無くなったような気がしないでもないですが・・・

正直「味噌」とかの冬季限定商品があることを期待していたのですが，
何も変わらない券売機がちょいと残念だったというのが本音．

感動が薄れてしまっているのは事実で，そんな思いは皆の中にありそうですね～
対岸？では，でっかいビルにラーメン屋がたくさん入りましたからね～

好きなお店なので，なにか一石を投じて欲しいところですが．