山水＠秋葉原 ラーメン

「CHABUTON」のあと，やはり長いこと未食だったコチラを連食してきました．
ビルの奥まったところに存在しているため，なかなか見つけづらかったのですが，
入ってみると店内は盛況ですな～
12時前にほぼ満席でした．

「中盛り」「大盛り」おまけに「ライス」までサービス．
その辺が魅力となっている模様．

良く知らなかったのですが，「つくば」に本店があるようで．
くしくもこの度TXでつながったわけですな．

本店の外観を載せたチラシがおいてありましたが，なんかすごい行列してますぞ．
そんなに有名店なんですか？知らんかった～



「ラーメン」
２杯目だったのでノーマル仕様にしてみました．
しかし
すごい脂（；゜Д゜)

ハンパじゃないですよこれ．
なんとか脂の層をどかして下のスープを飲もうとしても，どうしても脂が舞い込みます．
スープはコッテリ甘辛の予想通り極めてジャンクなもの．
10年前なら喜んで食べていたかもしれませんが・・・
中性脂肪が一気に跳ね上がりそうなこのスープ．
飲むのははばかられますな．



みてみて～～☆
麺が脂まみれになってるよ～　(T◇T)



普通にすくうと脂のレイヤーのみ．
脂を飲むという大罪．

食品成分表によると，大さじすり切り一杯＝約9ｇの脂肪は80kcalとのこと．
このラーメンには一体何さじ分の脂が入っているのでしょう？

付属の木のレンゲは大さじ3杯分はあるでしょうか？
ざっと見て木のレンゲで10杯以上はすくえそうなオイル達．
つまるところ大まけにまけて計算しても，大さじ30杯の脂が投入されていることになりますな．

さてと，
あんまり計算したくありませんが，
80かける30というと・・・
2400kcal　(☆o◎)！！
うへ～～
これ一杯で一日分のカロリーを摂取してしまいます～
全部燃やすには40kmのランニング！？

計算していたら急速に食欲が減退していく昼休み．
渡辺樹庵さんの言うことも一理あると感じる今日この頃．

とんこつらぁ麺 CHABUTON＠秋葉原 ラーメン

本日のお昼，やはり周りの潮流からはかなり遅れて初アキバヨド．
巨大なビルができたのですね～
様変わりっぷりにビクーリしました．

さてその巨大ビルの8Fはレストラン街になっていて，ラーメン屋では「光麺」とコチラのお店が入っているのでした．
コチラはあの護国寺の名店「ちゃぶ屋」の店主森住氏のプロデュースするお店として，その筋の皆さんからは注目を浴びているわけですな．

ということで本日お昼に行ったのですが，これが待たされる待たされる・・・
たいして行列を作っているわけではないのですが，席数が多いのとラーメンを一度に2-3杯しか作らないのが原因か，12時前だというのに20分近くも待たされてしまいました．
なんとかならんもんか？
出るころには10名以上の行列を作っていましたから，彼らが食べ終わるのはいつになることやら．

『

ようやく出てきた「ラーメン」
器小さいですね～　
それに併せて盛りも非常に少なく見えてしまうので，なんか迫力に欠けるラーメンですな～
￥680がいきなりボリ価格に見えてきてしまいます．
「替え玉」1回分が無料で付くのですが，必要としない女性もいるでしょうし，私のように連食を企てている輩もいるでしょう．ここは強制替え玉制度を無しにして値段を￥580とかにしてみてはいかがでしょう？



麺はいわゆるトンコツラーメンのパキパキした細麺でなかなかの歯ごたえ．美味です．
スープは博多のトンコツとはちょいと違った茶色がかったもの．
何の色なんでしょうか？ちょっとわからじ．
結構大量に投入されている「ニンニクチップ」による香ばしさがプラスはされているものの，これが焦げ臭さも添加してしまって，ちょっと残念．
これは任意で入れられるようにしてもらいたいところ．

う～～ん・・・まとまってはいますが・・・
「ちゃぶ屋」のような一杯への気迫はほとんど感じられませんな．
同様のコンセプトであろう（？）コチラでも同じような感想をもちました．
言葉や文章でなくても気持ちは伝わるものです．
そんな気持ちのこもったラーメンを食べたいわけですよ．
ただ腹を満たすためだけではなく．
最近の森住さんのプロデュースするお店からは，そういう気持ちがほとんど伝わってこないのが残念です．

「替え玉ゲット～～」
「ナイスゲット～～～」
は止めた方がよいのでは？
厨房のロリ声のオネーサンの声が響く響く．
ゲット～の声を聞くたびに，肌にゾワワ～と鳥肌が立ってしまい気が気じゃありませんでした．
誰のアイデアなんでしょう？
さむー

ツナサラダ巻き＠自宅 京樽のお土産

今日もいつものコースを走って、納豆のみでダイエッツ！
のはずでしたが、よっぱな妻がオミヤを持って帰って来ました。



「ツナサラダ巻き」
最近の超オキニとのこと。



1時過ぎてるのに食べちゃいました（T▽T）
美味い、確かに。
和風ジャンク。
走ったカロリーが帳消しに。
美味かったから良しとしましょ～

横でマシンガントークのよっぱ妻。
幸せそうでなによりです。

銀のぶどう＠銀座MATSUYA お土産チーズケーキ

銀座での仕事の帰りに買った同僚へのお土産。
いつも入り口近くの格安チーズケーキなので今日はちょい奮発。
前から気になっていた一品です。



「ざる豆腐」のような外見。
厳重にラッピングされていますな。



フワフワですがな

超スフレ状。
ヨーグルト風味。
美味いもんですね。
食いごたえはありませんが、こういうのがホントの口福なんでしょうか。
しかし泡に￥1000ですか。
まあ泡に2時間で3万以上払うオヤジもいｒ・・・自主規制

チーズケーキの概念をくつがえすというか・・・
しかし、そもそもこれはチーズケーキなのか？　
ふわふわのヨーグルトケーキではないのですか？

よくわかりませんが、子猫ちゃん達は喜んでいましたな。
まあ上司の手前喜ばないわけにはいかないと思いますが、素直にはしゃいでくれれば嬉しいもので、また次につながるわけですよ。
世渡りを良くわかっていらっしゃる。