キルトの時間 猫の時間 green+

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鶏 鶏ちゃん

2014-09-03 09:38:14 | おいしいもの

阪急うめだギャラリースペースでのキルトイベントのお手伝いが一昨日終わった。

連日のお手伝い。

なので、イベント会場9Fギャラリーに展示されていた、小関先生の「赤いドレス」に、毎日御挨拶できた。

じっとじっとじ~~~~~~っと・・・笑。

毎日毎日、じ~~っと見ていたら直ぐそばに、ある日、ハーツの時の知人が。

二人で声もなく(あ。実際にはめっちゃ感動を話した!笑)見つめて・・・

それは美しい、凛とした美しさの一枚のキルトに縫い込まれた「先生の素敵なエッセンス」に、

一センチでも近づきたいねえって・・・話したのです。

美しくあるための潔さ・・・も・・・ね。 

愉しい一週間はあっという間に終わり・・・

昨日から・・・また・・・

日常に戻る。エアロ、実家、エアロ、同じペースで日々がきっと過ぎる。

あんなに暑かった夏も遠くになりつつ・・・

夜半には秋の虫の小さな合唱・・・朝からはツクツクボウシの声がおおくなった・・・

そういえば・・・セミの声にかき消されていた「早朝からの鶯の声」聞こえなくなっている・・・

今年の鶯の夏もそろそろおしまい・・・

来春の一番声まで鳴き声はお預けになりました・・・

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イベントを終えて・・・ちょっとお食事に。

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鶏さん・・・のお店です。東大阪、長田にある七輪焼き鳥「鶏ちゃん」

想像越えの美味しさ!オンパレード♪

この日はどれも美味しく炙ってくださったので・・・

炙り加減もしっかり目に焼き付けることが出来ました(次回からは自分で炙ります~~!!)

こだわりの鶏とは!

こんなにもジューシー~~~でぷりぷりで、すっごい旨みがあるものなんですね。

新鮮な上に、お店の秘伝の下味もが・・・旨みを引き出すのでしょう・・・

(塩麹に漬け込むだけでなく・・その前にお砂糖をまぶすといいらしいとか←ほんの一例  秘伝が知りたい!!)・・・

旨みが炎と相まって・・・

さっと炙られ上品な炙り鶏に。

カルチャーショックでしたわ!笑

サイドメニューもどれも美味しかったな。

親子どんぶり・・・を締めに。お丼も最高でした。ふわふわ~~~。

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ほんまもんのごちそうさんたち・・・です。 ↑

最寄駅大阪市営地下鉄、中央線、長田駅2番出口より7~8分。

・・・のところにある「七輪焼き鳥 鶏ちゃん」第一、第三火曜 定休