簡単だけど、美味しいくて気に入ってます

野菜も、沢山採れて来ると色々頭、悩ませます😅

特に採れ過ぎさんたちには、、

でも、色々作るのも面倒❗

と、先日、スマホくくってたら、出てきた簡単カレー❗

作って見ました

サバの水煮缶詰めと、トマトの水煮缶で、作る、って、、

この間、魚料理は、週に何回か食べたいとか、包丁の話なんてして、格好つけたけど、そうそう包丁は、使いたくないのも、本心で、時々ご登場願う

缶詰めです。

作って、食べる寸前で、思い出して、写真❗って、なるから、何となくバッチイのよね、私の料理って、😅

でもね、そこには、サバ水煮缶詰めと、トマト水煮缶詰めと、カレールーだけったと、思ったけど、そこは、主婦ですし、ほら、ニンニク、玉ねぎは、山のようにあるわけだから、、

まず、オリーブ油でニンニクと、玉ねぎをあらみじんに、刻んで炒めて、そこにサバ缶詰めをガサッと入れてさささぁーと、炒めながら、トマト水煮を入れる、のですが、我が家には、かなり熟して新鮮じゃなくなったトマトが冷凍庫の奥から、出てきたのもあってね、で、それも皮剥いて刻んでザバ、水分足りなそうなので、飲みかけトマトジュースをジョバジョバ、味付けにトマトケチャップをチョビチョビ😉

よくかき混ぜて、だから、トマト水煮缶使わないで済みました。
そこに市販のカレールーを、適当にブチコミます。

上品じゃない表現力の乏しさよ(;^ω^)で、、

私は、使いかけのチャンクスタイルになってるホテルカレーを入れて、細火で、ゆっくり煮込んで、はい、出来上がり❤️

サバの臭みはないけど、れっきとしたサバ❗

で、上に一昨年作って中々減らないらっきょうと、茹でたインゲン、何やらを乗せてね。

お昼の簡単ご飯には、ピッタリ❤️

それでいて、しっかりカレーだから、、

まだ、少しダイエットをというか、太らないために夕飯は、ご飯無しにしてるから、ね、カレーは、やっぱりご飯欲しいですもの、ねー🎵

サバ一缶で、たっぷり二人分❗

あー、食べた気がしました❤️

キュウリ辛子漬け、一年ぶりに作りました。



これも簡単です

キュウリ４本から５本、だいたい８００グラムって、かなり大きいキュウリですよね、このグラムだと、、少なくて大丈夫です

基本分量

砂糖８０グラム

塩１５グラム

和の粉からし１５グラム

これを全部、ジップロックとかビニール袋に入れて混ぜ合わせて　カットしたキュウリを入れて漬けるだけ。
冷蔵庫の野菜室で一週間から１０かほどは美味しく食べられます。



あと一つ、ちょっぴり嬉しかったことです。

昨年友達からもらったインパチェンスの種をまいて、沢山咲いたけど、花後に種とれず、その後のプランターには夏はトレニア、今年の春は宿根スミレが咲きました。
ん？　んん？？なにやら芽が・・・

どうもインパチェンスだわ、で

はい、今日、咲きました

この芽を見つけてから、２週間位経ってます。


復活！！
嬉しいですよね、新しい命を迎えた気分です。

だって、わたし、本当に宿根草はそのままでも出て来るけど、へたに球根掘り上げて、植える時期になって、、あれ？どこにしまった？？で、ね、、そのまま植えたままにしてるグラジオラスやフリージアの方がまともに出て来るんですから・・(;^ω^)

種をまいてもね、、猿蟹合戦のサルじゃないけど、早く芽を出せ、出せって、、うるさい、、気短で‥(;^ω^)
気長に待つ！
ありがたいインパチェンスさまでした♪

新しい命を迎えるってね、不安も一杯でしたけどね


我が家に来て、三日位の金四郎です

おぼつかない顔して、、、
母親のおっぱいを離れて２週間、これからお風呂入れます、爪も切りますというブリーダーさんに、遠いので今日しかないから・・と‥強引に引き取って来ちゃって(;^ω^)

一か月半でした