そば粉のパンケーキ

夫にそば粉のパンケーキを作ると約束したんだけど…連休って普段と時間の流れが違うので…なかなかタイミングがつかめず…。それでもなんとか。

でもレシピが出てこなくって…どこにやっちゃったかな～。まあいいやきなこのパンケーキの応用でと思ってよく見たら卵を使わないのだったし…。できるかもしれないけど、普通のパンケーキのレシピで作ったほうが安心かな～と。ネットで慌ててひっぱって…。


最初にきな粉ので粉を用意してたので…そば粉も小麦粉も足して調節。あとはベーキングパウダーにお砂糖に牛乳。ああ、牛乳もこんな日に限ってきれぎみで…。まあいいわ。ギリギリ。卵を割って、お砂糖。それから粉。ちょっと固めかな…と思いつつ。小さ目に焼いてみた。



おいしい！はちみつとか練乳があうことあうこと.
また作ってあげなきゃ。夫はふつうのパンケーキよりもこっちのほうが好きみたいです。