松坂牛の生ハム

なんだかすごいものをいただいた。みためはサラミ色。豚だとピンクだけどね…。これがうまい。適度な塩とほんのりのブラックペッパー。そしてお肉のうまみと脂の甘さ…しかもあぶらっこくない。べたっとしない。うまいわ～。