バナナシフォン

ひっくり返して覚ましている途中で…生地が型からはがれておちてきた。しかも中途半端に。しかたがないのではがせるところははがしてと…。
おいしいのはおいしいんだけど…オイルはもうちょい増やした方がおいしいかも。そして…オイルをへらしたぶんとして、水分多めにしたのもよくなかったのかな。よくわからないけど…。ちょっと多いんだよね２０センチの型。もう１まわり小さいのにしようかな…って思ったんだけど、単純に半分冷凍すれば、焼く手間計量する手間あらう手間はぶけていいじゃん。