Fioe-gras Runner's Club(脂肪肝爆走友の会)&クールミントギャグ日誌

フォアグラ・ランナーズ・クラブ(代表すいか)のランニング活動日誌&クールミントギャグ兼こけこのたべあるき日誌。

カステラ

2019年06月13日 12時53分44秒 | スイーツ
けっこう昔、カステラを焼いておいしかった。その後…グりとグラのカステラケーキなるものを焼いてそれもおいしかった。どっちかというと…普通のカステラかな…と思って、グリグラのほうは捨ててしまった。


しかして…それは…もう10年も前のこと。職場でカステラの話題がでて…今度作るよといったはいいが…おさらいでもう1度。

これは強力粉使用だった模様。そしてお砂糖に牛乳にみりんにはちみつ。卵。卵は湯煎。全卵だったか~。お砂糖をいれて…ぶわっといった。調べたところ…メレンゲのレシピもあった。グレーテルとか栗原さんとか。ここにはちみつなんかをいれた。サラダ油入れるレシピもあったよ。それから強力粉をいれて低速で1分なんだぜ。不安だったわ。だってケーキじゃありえない。

でもまあ。前食べておいしかったからレシピ保存なわけで。180度で12分。160度で20分。


焼けた。


ちょっと固め。

生地はきめが細かい。

砂糖が多いとガーでも大丈夫だそうだけど…このカステラの食感と売ってるカステラのしっとりさがぜんぜん違う。どっちかというとビタミンカステラかな。

別のレシピ見つけたから今度それで作ってみようかな。

そうそう新聞を敷きこむといいらしいぜ。
この記事についてブログを書く
« メンズ ハニーコム | トップ | 六花亭 八十八夜と極楽 »
最近の画像もっと見る

スイーツ」カテゴリの最新記事