りんごのミルクケーキ

久しぶりに…オーブン使用。ケーキなんか焼き方忘れちゃった。どうだったっけって感じ。汗

まあ暑かったし消耗してたし…。


去年はりんごが不作で、作れなかったから、今年はがんばるぞ！！というか、送ってねパパ。

このケーキ元レシピは生クリームを使う。でも牛乳のほうがあっさりしていておいしいねということになり、さらにこんなに甘くなくてもいいよねということになった。
それからさらにりんごは１っこよりも２このほうがおいしいよねということにもなり、なったはいいけど、リンゴを２つ使うとりんごの果汁が多くなりすぎるので、牛乳を減らすかあるいは粉を多くするかということで悩み中。というあたりでおととしが終わった。

さて今年はどうするか・・・。どだいケーキの作り方すら危うい状況で…。まあやるしかない。生で思いっきり食べたいだろう夫に我慢してもらって…ためてたりんご。せめてぼけりんごになって、生では食べられないから捨てるしかないという状況だけは避けたい。


先週作るはずが、計画倒れ。今週こそは。なんせ卵アレルギーだから、朝のうちに卵を割ってもらうしかなくて…思い立った時にすぐに作れる人がかなりうらやましかったりする。


あとは準備。

小麦粉にベーキングパウダーに卵にリンゴに牛乳にお砂糖にレモン果汁。

りんごを切って、まあ薄切りじゃなくてひとくち大にしてみようか。あとは小麦にベーキングパウダーとりあえず、２００にあとは５０予備。どういう感じだったのかさっぱり思い出せない。しかもこのベーキングパウダーいつ開封したっけな。小さじ１っていうのは５グラムとは違うような気もするけどどうだっけと、かなり不安。
そうだバターは室温に。今からじゃまにあわないから、レンジ弱で４０秒？砂糖にそうそうりんごは砂糖をまぶしてレンチンだ。それにレモン果汁。これをわけておく。別にいいんじゃない？

忘れてた！！！！！予熱。これは３段目だったか２段目か。うーん、上から２段目にしておくか…。１８０度で３５分。確認してからまた生地作り。


バターと砂糖をすり混ぜて、そこに卵。分離させないように・・・あらしちゃったわ。やっぱり電気の使えばよかった。洗うのメンドーとか思うとこういうことに。まあ問題なし。たぶん。
牛乳いれて、りんごと果汁をいれて…別にわける必要なかったでしょう？なんでこの工程があるのか疑問。まあまぜてベーキングパウダーと合わせた小麦粉をいれて、混ぜて、かたにあける。

でもゆるゆるなので、５０を追加。もうちょっと硬くてもいいのかな～…。さらに２０追加。まあこんなものか。


さて焼きま～す。予熱間に合ってよかった。


静かに静かに焼けて、いい香りがしてきて…上がうっすら色づいて…焼き上がり～。　　　　　　　あとは夫の帰りを待つだけです。

某お店

さいじきにひき続き。
似たような感じのお店だからちょっと迷ったんだけど、こっちまで来る機会もなかなかないから、思い切って行こうかと。冬でも雨でも寒くても…この先ますます行きにくくなる。


今回はディナーねらい。ポイントカードいっぱいになって、おひとり様無料。
すごく久しぶり…。いつぶりかな～。楽しみ～。



お料理はそうはかわらないけど、ランチに比べてなのか、最近変わったのかタンパク質が多い。ディナー限定はえびフライとおすし。ねたはいかとさばとサーモン。夜は揚げ物が多いね。ほかもちょっとあったけど、どれがそれかはよくわからなかった。休日はキッズコーナーもある。チキンナゲットとか懐かしい。うちは鳥嫌いがいるから買わないもんね。

ここってその日によって味付け違うんだけど、薄めの日でラッキー。

おいしかったのは、いつものごちそうきんぴらに、煮込みハンバーグ。あと好きなのははりはり漬け。夫はサラダをがっつり食べてた。そうそう生でもたべられるとうもろこし。もうちょっと加熱されてるほうが好みだけど…。デザート類はいつもながらちょっと悲しいね。


残念だったのは接客ね。近いところって思ったのかもしれないけど、あやうく相席っぽくになるところ。しきりのなかにテーブル２つだから完全な相席ではないんだけど。ほかにいっぱい席あるんだから何も…って思った。通路でしゃべってるから通れないし、若い子は「〇〇テーブルのセットしたくありませ～ん」とか言ってるし、それを注意しないうえもうえだし。私語は全体的に増えたね。今までで一番残念だった。同じ値段ならとか、ディナーならそんなに食べられないし…とかいろいろと考えるとほかのお店に行くかもね。まあ近いといえば近いから…そのあたりに用事があるときに行くかもしれない。

本部の人はいつ来るのかな・・・。そのあとならちょいとびしっとするかもしれない。

靴買った

足にぴったりあう靴がなかなかなくって難儀してた。それでスニーカーばかり。まだ数年前はそれでもみつけられたんだけど、いったんこれだけあれば…と買わなくなって、しばらくしてから買おうとしても、今度はなんとしてでもみつからない。このさいお値段は…と思ってようやくみつけた１足は…どうもかたちがぶかっこうで、履いて歩きたくはなかった。昔みたいにおでこぐつ？が流行ればいいのにな～。あれは楽だったと思っても、流行らないものは流行らないし、売ってないものは売ってない。

それでさらに我慢してて…かれこれ８年ほど。靴がなくてスニーカー暮らしは別にいいんだけど、せっかく持ってるスカートやらワンピースやらも着られない。夏はスカートがすずしくていいのにね。どうしてもの時は無理してハイヒール履いてたけど…。


これだけ辛抱すればいいんじゃないのかいって思って、買わずに我慢した靴を１足２万として・・・×８と思えば…。





それにしてもお店に行くだけで緊張。だって関係ない場所みたいに思ってたしさ…。いかにもセレブっぽい人しかいない。

３足くらいの候補を持ってきてくれて、最初のは茶色でファスナーつき。かわいいけど、かかとの部分がかたい感じがして…普通の靴より厚いんだよね。ここもダメかな…足の指はちょうどよさげなんだけど…。でも硬さは調節できるそう。次のは、これぞ靴！みたい。ああこれはいいわ！せっかくだから次のは…。あらら自動的に前のめり。慣れたら楽みたい。足の運びを楽にしてくれるんだって…。



買っちゃいました。とうとう。さすがに１６万ではないけど、今までで一番高い靴。２番目にはいた黒でよく見るとエナメルとのツートン。茶と玉虫色のがあって、どれにしようかさらに迷ったんだけど無難に黒。

足の指が靴の中で楽々と動きます。どうやら足の小指が内側にたおれこんでるようで…少しずつ進行してたのかな？急にあう靴がなくなっちゃったのはそのせいかもしれませんね。痛みをかばうせいでほかに力が分散してて、疲れやすいそうです。


パンプスなんかもぴったり合うのがあるそうで…ああよかった！安心した！我慢してた分であと２足か３足は買えるかな。

嘘です。高くてしばらく買えません。


なんかもったいなくて、買ってほぼ１週間なのにまだ履いてません。おがんでてもしかたがないので、今日こそ履きます。