Fioe-gras Runner's Club(脂肪肝爆走友の会)&クールミントギャグ日誌

フォアグラ・ランナーズ・クラブ(代表すいか)のランニング活動日誌&クールミントギャグ兼こけこのたべあるき日誌。

カスタードココアロール

2009年06月04日 15時06分03秒 | こけこのつぶやき
半日たったら…さらにしっとり。でももっとクリームが食べたい。生地の割りにクリームが少ないきがする。でもクリームは他のロール生地に比べても多いと思うんだけど…。もしも予定通りに膨らんだ生地だったら、薄く2枚にカットして間にクリームをはさみ、更にクリームをのせて巻きたいところだなー。もっともっとしっとりしておいしそうだもの。あるいは膨らんだ生地なら水分を吸い込む能力が高くて、よけいなことをしなくてもしっとりになるんだろうか。どっちにしてもクリームも加熱しすぎだったから(=水分が少ない)、しっとりを期待するのは難しかったのかもしれないな。