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りんごとクリームチーズのパイ

2018-10-26 20:30:33 | 食べ物
先日、青森より紅玉が届きました。


この辺だとあまり売っていないので箱買いです。

という訳で「りんごとクリームチーズのパイ」作りました。

作り方は、

皮付きで切ったりんごに砂糖を適量・・・(いつもだいたいです。)を水分が無くなる位まで煮ます。


このくらいか。


これを焼き上げたパイ生地の上に敷き詰め、クリームチーズに卵を加えて混ぜたものをかけて

焼き上げます。

で、こんな感じです。


あ、切ったところの写真撮ってませんでした。(すみません後日・・・)

サクサクのパイ生地と甘酸っぱいりんごとコクのあるクリームチーズはとても合います。

みなさんご賞味下さい。
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