自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

北海道レポートその2

2018-10-09 21:45:58 | Weblog
間延びしているかもしれませんが、北海道の続きです。

茶寮空空は電気もガスも水道もありません。

お湯は薪ストーブで沸かします。


こんな感じのストーブです。母の実家にあったのもこんな感じでした。

で、コーヒー豆は手挽きのコーヒーミルで挽いてネルドリップで淹れています。

深煎りだけどすっきりとした味わい。懐かしいです。

その他にパン。自家製なのはもちろんですが、釜まで自家製。(札幌のお店でもそうでした。)

桃とスモモのジャムも美味。

そこらじゅうに実っているクルミ。(を炒ったもの)

クルミの上に写っているのは「甘い誘惑」(だったかな?あんころ餅みたいな感じです。)

実は写真撮り忘れましたが幻のカレー!(普段はないみたいです。)

と、「硬い約束」(堅焼きのおせんべい)気になる方は現地に行って確かめて下さい。

あと斎藤牧場の低温殺菌ノンホモ牛乳。

どれもとても美味しかったです。

それ以上に懐かしさの感じられる素敵な空間でした。(ま、そういうところで暮らしていたからなんでしょうが。)
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