自転車にのったりまったりしたり

たまに乗ってる自転車とコーヒーのはなし

試作。

2018-12-28 21:44:15 | 営業案内
来年も初日の出営業をするので、その時に用意する「フレンチロースト」を試作しています。

自分で食べる分だけでしたらフライパンで作るのですが、それなりにたくさん作るので

オーブンで作っています。

普段自分が食べる厚さでは(3cmくらいか)なかなかふわふわにならないので

2cmほどにしてみました。焦げ目もつきやすいように若干温度も上げて。



まぁ今までよりふわふわな食感になったと思います。
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1 コメント

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雪はどうでしたか? (橋本珠美)
2018-12-31 09:36:05
ここ何日か風が吹いて、雪山はアイスバーンではなかったですか?スキーヤーにとってはそれもまた楽しみなのでしょうか?筋肉痛とかなってたりして?早朝営業終えられましたらゆっくりお休みくださいね
丹羽さんのコーヒーと城沼の水鳥に心癒される時間が持てた一年でした ありがとうございます 心身ご自愛なさってまた美味しいコーヒーをより多くの人に提供なさってくださいませね 良いお年を!

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