水菜 その２

普通 水菜を買ってきたら根元から切って捨てますよね？！
それを水にさしてベランダに放置していたところ蕾ができて その内 花が咲きそうな雰囲気。

3ｃｍほど残して切っておいた茎や葉は枯れてしまった物が殆どで根元の中心部から ニョキッと葉茎が伸びてツボミをつくっています。
これはこれは…食べるべきか観察を続けるべきか悩みものです。。

根が出てきたらクワガタマットに植えようかと思っていましたが、未だ根の存在なしです。