「すしざんまい」人気ネタベスト２０

「すしざんまい」サラリーマン、ＯＬが好む人気ネタベスト２０


　円高で魚が海外から安く入るようになり、すし業界が活気づいている。テレビ業界では、お笑い芸人がお店の人気メニューの順位を当てる番組が人気だ。というわけで、サラリーマンやＯＬに人気のすしチェーン店「すしざんまい」（東京）の人気メニューベスト２０をテレビ番組ばりに一挙公開！

　東京・築地を本拠地に北海道から福岡まで計３３店を展開するすしざんまい。各店のメニュー数はドリンクを除き１２０～１５０となっている。

　さっそく、同社広報担当者を相手にネタの人気ランキング当てに挑戦。まずは、子供でも食べられるギョク（たまご）はかなり上位に入っているはずと思いきや…。

　「残念！　ベスト２０圏外」（広報担当者）

　それでは定番のマグロはどうか。１位は中とろじゃないの？

　「うーん、惜しい。３位です。マグロ自体は数あるネタのなかで不動のトップですが」（同）

　ということは、マグロ関係が上位に複数ランクインしている可能性があるわけだ。テレビ番組ではセットメニューが上位に食い込んでくるのがお決まりの流れ。すしざんまいでは１１月３０日まで極上本まぐろ祭りを開催中だから、目玉メニューの「本まぐろのにぎり五種と鉄火巻」が上位に入っているんじゃないの？



　「はい、堂々の１位です。通常、税込みで１７２７円が１２８０円と４４７円も安いですから、かなりお得。そのため人気もピカイチです」と広報担当者。

　このペースでやっていると、テレビ番組と同様延々と続きそうなので、人気ランキング＝表＝をまとめて一挙公開。一品ねたでは、中とろのほか、うに、えんがわ、大とろ、あぶりとろ、いくら、サーモンがベスト２０入りした。

　「このあたりは順位に多少変動があるものの、毎回ベスト２０に食い込んできます」（同）

　デフレを映してか低価格商品も人気。１２位にサーモン（１０３円）、１３位に本まぐろの赤身（１３４円）、１７位にあなご（１５５円）が入っている。

　すしざんまいでは生の本まぐろ（クロマグロ）を地中海から輸入しているほか、日本近海ものを使用。「円高の影響はさほどなく、仕入れ値に反映されていない」（同）とか。

　ただ、冷凍クロマグロを扱うすしチェーンでは「円高と原油安で価格が下がり、マグロのキャンペーンをやりやすくなっている」（業界関係者）という。

　人気メニューのランキング当ては単純なんだけどなかなかおもしろく、この手の番組がウケるのも分かる気がする。というわけで、折をみて人気メニューランキングの第２弾、第３弾をやることにしよう。

2010.10.30　ＺＡＫＺＡＫ