にしんです🐟
先日、久々の大人数の前で発表ということで、とても緊張しました。何度やっても人前はとても緊張しますね。
なんとか発表して、ちょっとテンパりましたが、まずまずの出来でした。
一仕事を終えたので祝杯を上げようと浅草をぶらりしました！
どこにしようかと悩んだのですが、以前も来たことがあるこちらのお店にしました。
浅草 SEN
カウンター席の端っこが空いていたので、そそくさと座りました。
席に着いて、ホッと一息。お通しの登場です。
貝の攻略に一人で戸惑っていました笑
爪楊枝を使うのは分かったのですがなかなか中から取り出せない…笑
色々捻ったり、箸を使ったり試行錯誤の上取り出すことができました！
苦労したこともあり、とても美味しかったです。
ビールとアジ刺しです。あまりにお腹が空いていたので、フライングでお通しを食べちゃいました笑
ビールとアジ刺しです。あまりにお腹が空いていたので、フライングでお通しを食べちゃいました笑
生姜と共にいただきます。さっぱりしつつ、アジの弾力とネギが良い感じです。
鰯の塩焼きです。まず、登場した時のこのカーブ。焼き魚のこのカーブすごく素敵で食欲をそそられます。
また、炭火焼きで時間はかかるんですけれど、とても香ばしくていいですね。脂が乗っていて、とても美味しかったです。
鰯には日本酒だ！ということで日本酒をいただいちゃいます。
日本酒と鰯の塩焼きは、至福のひと時ですね。
最後に椎茸の肉詰め。前に椎茸の炭火焼きをいただいたのですが、少しオススメメニューが変わっていました。
大きな椎茸とお肉でボリューミーになっており、椎茸の旨味とお肉がくっついてきて、とてもジューシーで美味しかったです。塩胡椒の味付けがガツンとされており、お好みでレモンやら足していく感じです。
半分そのまま食べて、半分レモン掛けがオススメです。
ビールと日本酒をたくさん飲んでしまいました。駅近で安心して飲める場所なのでついつい飲んじゃいます笑
また仕事で頑張ったら来ようと思います。
ご馳走さまでした！