錦本店

東北の地酒やワインのあれこれ

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一度飲んで頂きたい。

2018-02-14 21:03:23 | 日記
佐久間です。

今回は真面目な日本酒話しですよ!
長文なので、ご注意を(笑)



では、さっそく、、、

錦本店で扱っている日本酒銘柄のほとんどは「米と水」だけで造られた「純米酒」なんですが、昨今の日本酒ブームもあり「ウチにしかない銘柄を!」という想いで、どの酒屋さんも銘柄の開拓を行います。


もちろんそれが全てではありません。


なので、当店では「有名・無名にかかわらず、美味しい純米酒」というコンセプトで銘柄を取り揃えています。



ですが、これが続くと何が起きるか…


「手にされる、されないの差が生まれる」です。


最近はラベルや瓶も多様なので、いわゆるジャケ買いみたいな状況になるわけです。


別に手にされにくい銘柄の見た目が悪いワケじゃあないんです、ですが差は生まれます。


そこで、、、
酒屋さんの本分として、手にされにくいけど「これはウマいよ、一度飲んでみて下さいよ」という銘柄を何回かに渡ってご紹介いたします。

まあ、その為のブログなんですがね。

お楽しみに!!
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