五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです
(旧ブログ名:喜怒哀楽ハチャメチャ日記)

栗ごはん用ブレンド米

2016年12月31日 11時00分53秒 | Weblog


「栗ごはん」用のブレンド米の販売を始めました。
栗の美味しさを引き出すブレンド米となっています。

産地 複数産地。
  佐賀県、その他。
品種 複数品種。
  ヒノヒカリ、その他。
年産 28年産。
  古米の使用はありません。
品質 Suzunobu Project Rice。

・栗の味に合うようにしています。
・もそもそ感にならないような食感にしています。
・米粒が潰れないようにしています。
・適度な粘りを出しています。
・ご飯が甘すぎないようにしています。
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