五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

えちゃけなコシヒカリ

2019年07月11日 15時51分19秒 | Weblog

石川県JA小松市に「えちゃけなコシヒカリ」という、トップブランド米がある。

今ままでの基準は、
食味値:85点以上。
整粒歩合:76以上。
たんぱく:6.2%以下。
調整網目:1.9mm。
栽培:特別栽培。
農薬:5割減
化学肥料:9.9割減。

これが新米から、
農薬:7割減
化学肥料:9.9割減。
と、変わる事になっている。

つまり、より安全なブランド米とて、栽培されているのだ。

今までは、流通を広げていなかったのだが、今日の午前中の打ち合わせで、「JAからの販路の拡大と、直売の拡大を、積極的にしていこう」となった。

したがって、消費者からも要望があった、「ふるさと納税」での販売も検討する事になった。

新米流通まで、余り時間があるわけではなく、どこまで実行出来るかは、まだ不透明であるが、保守のJAから、攻めのJAに変わっていこうとなった。

Facebook「ja小松市えちゃけな部会」
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