春らしい一日となった昨日のお昼は、週替わりにメニューが代わる中、今週は大好きな玄米ご飯だということもあって、ちょっと久しぶりの 「 ムシャ弁 」 をば…。
・岐阜に住む村田さんのお父さんが作った
ハザ干しコシヒカリ玄米
・じゃがいもガレット、マッシュ添え
・芽キャベツとビーツの素揚げ
・小松菜と原木椎茸の白和え
・大根と割干大根のトマト煮
最初、石引でカウンターだけの店としてオープンして以来、思えばもう12年近く食べているお弁当なのですが、相変わらず出来るなら毎日でも食べ続けたいお弁当なのです。
そしてかつて 「 アロス 」 の石浦くんと一緒に食べて、勝手に 『 テロワール弁当 』 と名付け、その足で多分その頃が最もクオリティが高かった 「 神楽 」 で 中華そば を食べたのも良い思い出なのであります。
ともあれ、弁当を受け取った時に添えてくれた心こもった優しい言葉にも大いに感謝。
どうもありがとうございます。
今日の１曲 “ Moondance ” : Van Morrison
ベルリンに住む友へ…。
