ほいくえん日記 + 川西共同保育園

川西共同保育園の「ほいくえん日記」です。
保育園での行事などをお知らせ致します。

2009-04-24 14:07:16

2009-04-24 14:07:16 | インポート

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~食を大切にしています!!~

川西共同保育園では食を大切にしています。3つの目標を持ち、①作る喜び、食べる喜びを味わい意欲を育てる。②旬のものを取り入れ、季節感を味わう。③バランスのとれた食生活をし、病原菌に負けない体を作る。

以上のことを目標にして、給食作りや、食へのかかわりをこころがけています。給食は、季節の旬野菜をたくさんとりいれ、魚や肉、大豆や乾物など色々な食材を取り入れています。お米は、白米より栄養分の多い五分づき米、牛乳は氷上の低温殺菌牛乳を使用しています。どの食材も国産のものを使い、無農薬、減農薬のもの、無添加のものを使用しています。加工品は使用せず、手作りベーコンやハムを給食に入れています。できるだけ薄味を心がけ調理しています。食材はどれも新鮮なものを使っているので、薄味でも食材そのものの味を味わえて、とてもおいしいです。おやつもすべて手作りです。ヨーグルトは氷上牛乳の甘さ控えめのヨーグルトを取り入れ、プリンやケーキも手作りのおやつです。

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行事食に一工夫を・・・・・・・

行事の時は、給食室も行事に合わせて、いつもとは違った特別メニューに力を入れます。写真のメニューは、「運動会がんばろうランチ」とネーミングして、給食室からの子どもたちへのエールをこのランチでおくりました。

粗食日という日が毎月1回あります。普段のメニューよりも少なめの主菜です。日本人の主食であるお米をしっかり食べてほしいという思いから粗食日メニューを取り入れています。

給食だけでなく、色々な食材を目にしたり、手に取ったりして実際に触れてほしいので、旬のもの、珍しいものを給食室の前において見えるようにしたり、給食の食材を前日や当日の朝皮をむいたり、さやをとったり、ちぎったりと子どもたちにお手伝いをしてもらったりしています。

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上の写真は、「魚のうろことり」をしています。目の前で魚をさばいている過程をみます。

クラスごとにプランターで野菜を栽培、収穫したり、とれたものでクッキングをしたり、よもぎ摘みやいも掘りにもいきます。給食を食べるだけでなく、色々な場面で食にかかわりを深めます。

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おだんご、こねこね・・・

2009-04-14 13:03:30 | 今日の保育

Dsc03696 昨日、猪名川へよもぎ摘みに行ってきました。

お天気は最高!みんなで「どれがよもぎかな?」「葉っぱの裏が白いのがよもぎだよ」と言いながら、摘んできたよもぎ。夏のような陽気に、帰って来た子どもたちの顔はまっかっか。

 さて、そのよもぎを使って、今日はよもぎ団子づくりをしました。

ボールにだんご粉を入れてこねこねこね・・・・・・。少しづつ水を足して、柔らかさの調整をしていきます。

Dsc03689  手のひらで、ころがしてころころ・・・・。3歳児クラスの子どもたちも、丸めるのがとっても上手になってきましたよ。

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できたよもぎだんごは、出来立てを少し味見をして、あとは3時のおやつに食べまーす。


2009年度の予定表

2009-04-06 16:33:40 | にじのこひろば

にじのこひろばの年間予定表をホームぺージに掲載しています。今年度は回数も増やし、企画もいろいろ考えています。またのぞいてみてくださいね。お問い合わせは、保育園へしてください。?072-757-9525です。お待ちしていまーす。


はじめまして・・・・・

2009-04-01 14:21:47 | 今日の保育

Dsc03584 今日から新年度のはじまりです。13人の新入園児が入所してきました。

僕はひよこぐみ(0歳児クラス)に入園しました!

みんな「つーくん」って読んでいます。

一時保育で時々来ていたので、保育園はおなじみの場所です。ひよこぐみの部屋の中をおもちゃを追いかけてグイグイと這う姿はたくましいですよ。これからの成長が楽しみです。


2009年度のにじのこひろば

2009-04-01 13:57:52 | にじのこひろば

Dsc03582 2009年度のにじのこひろばが始まります。

4月は、23日(木)に「あそぼう会はじめの会」をします。予約期間は、4月13日~前日までです。当保育園までお電話ください。072-757-9525