4月17日-2 島根から魚が届きました。初めまして、の〝ホウボウ〟と〝カナガシラ〟

 

 

 

 

　4.17、島根から魚が届きました。2ヶ月ぶりです♡。

　私には、初めての魚の、〝ホウボウ〟と〝カナガシラ〟。スズキとカサゴの間に、1匹ずついる魚です。

　胸ビレが大きく美しいのが特徴とのこと。その付け根から足のようなものが出ていて、これで海底を這い回るように動くそうです。

　紡錘形で、頭が大きくてお腹の方が平べったいです。

　〝ホウボウ〟がやや大きい方で、なんか彩りも鮮やかです。湯引きとお汁にしました。美味しかったです♡。

　夜な夜な、最低限のところまで、がんばって捌きました。