暦の上では「春」

こんばんは、飯炊きおばさんです

3日節分、4日は「立春」
暦の上ではもう春の始まり。
のせいかどうか、この週末はお天気に恵まれて、道路も雪がなくて快適ですよね～～。
しかし、この週末は家に閉じこもって、おとなしくしていました（トホホホ・・）




今日もお日様が出て、本当に春はすぐそこ、って感じなんですがこれからまだ雪は降るんでしょうね～～～～
来週には「横手のかまくら」もありますからね～～～
そろそろいろいろ準備を始めなくっちゃ・・・ね

そんな最近作ったものは・・・


八宝菜（豚肉、塩こうじ、白菜、玉ねぎ、きくらげ、にんじん、ウズラの卵、魚肉ソーセージ、舞茸、～～の素）
サラダ（ローストビーフ、かまぼこ、せんキャベツ、セロリ、水菜、パプリカ、わさびドレ、塩こうじ）
ごはん、みそ汁（じゃがいも、しいたけ、わかめ、油揚げ）


プラス、ソーセージとマイタケ



自家製バラチャーシュー＆ゆで卵、メンマにちぢみほうれん草のお浸しで・・

ラ～～～メン
ちぢみほうれん草がバツグンに甘くてうまい


豚ヒレカツ（豚ヒレ肉、レンコン）、しいたけのフライ
生野菜（せんキャベツ、セロリ、水菜、パプリカ）、ポテトサラダ
ごはん、みそ汁（ダイコン、油揚げ、豆腐）


焼きそば（麺、豚ひき肉、キャベツ、もやし、ウスターソース、中濃ソース）みょうがの甘酢漬け
スープ（三つ葉、卵、わかめ、味噌たまり、コンソメ）


お酒のお供に、砂肝とセロリの塩こうじ炒め（鶏砂肝、鶏ハツ、セロリの葉っぱ、塩こうじ、あらびきコショウ）


味噌と三温糖としょうがで・・・（分量は適当（笑））

コトコトコトコト、家族が大好きな「イルカのざるのみそ煮」
前回の反省を踏まえて、今回はちょっと煮る時間を長くして前回よりは柔らかめに・・・）
おいしくできました
また見つけたら買ってこよう

おいしいもの大好きな飯炊きおばさんなのでした


いつもブログ読んでくださってありがとうございます。
今日でブログ開設から4201日目です。