「みそ健康セミナー」報告

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日は、秋田市で行われた「みそ健康セミナー」にたくさんの方々のご参加をいただきましてありがとうございました。おかげ様で今年も無事終了することが出来ました。






第1部は秋田県総合食品研究センター　熊谷先生のご講演。


味噌組合会員のみそ。
試食できるように、スプーンと紙皿が用意され・・







ホテルに作って頂いた試食用「きりたんぽみそ鍋」の具材
「さすがホテル！」きれいに盛り付けられてます。


こちらはきりたんぽみそ鍋の汁の方。


お味もホテル仕様、上品に仕上がってます


美味しいきりたんぽみそ鍋、食べてたんせ

皆さん美味しいと言って下さり、中にはお代わりをする方もいて、おおむね好評だったように思います。

秋田のは美味しい味噌が沢山あって、毎日美味しいみそ汁を作って食べましょう

そんな今日のランチは・・


焼きキャベツのサラダ（キャベツ、鶏むね肉、シーザードレッシング）
ボイル田園ウィンナー
雑穀ごはん、みそ汁（わかめ、油揚げ、豆腐）

みそ汁を食べなくなって、それで食べられる量が減った食物はなんだかわかりますか。

アサリやわかめなどの海藻だそうです。

みそ汁を食べなくなった事で、味噌の消費だけではなく、これら海の食材の消費が劇的に減ったのだそうです。

アサリもわかめもとても体にいい食べ物ですので、皆さん積極的に摂りましょうね。

今日はわかめのみそ汁に癒された飯炊きおばさんなのでした

新山食品、今日は今年一番の味噌配達の日。
去年以来の振りこうじあけの仕事をしました。

菓子工房マーブル「シュークリームの日」

ムスメの頼まれて、シュークリームの包装とラベル貼りを手伝いました。





こうじあけをしたり、お菓子の手伝いをしたり、買い物したり、配達したり、料理作ったり・・・、この春もやっぱりオールラウンドプレーヤーのワタシです。
頼られるって事はいいんだかどうなんだか・・・、遅い！って怒らないで下さいね