▲ 糖質たっぷり新メニュー「リージ エ ビージ」
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。
ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が糖質たっぷり新メニュー「リージ エ ビージ」を作ってくれました。
スープで米、もち麦、グリーンピース、玉ねぎのみじん切り、細かくカットした生ハムなどを煮込み、食べる直前にすりおろしたパルメジャーノレッジャーノを散らします。
ベネチア周辺の料理なのだそうですが、全く違和感のない米料理で胃にも優しそうな美味しさです。
家人によると、割と簡単そうに見えますが、実は擦ったり・おろしたりの下ごしらえがかなりあり、手間がかかるので二晩連続では作りたくないのだそうです。とても残念です。
セレクトショップ ブティック自由が丘１０１
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