阿佐ヶ谷はショッピング街も充実していて、パールセンターなどを歩くと、少なくとも3軒は和菓子屋さんを発見できます。その中でも多分、この店とらや椿山は一番の老舗のはず。阿佐ヶ谷で75年、和菓子を作りつづけています。
うっかり店舗写真忘れたので、速攻お菓子の方へいっちゃいます。
「霜柱」。中に栗の甘露煮がのぞいてます。
「栗鹿の子」。小降りだけど、なかなか上品でおいしいです。
これは菓銘を忘れちゃったんですが、丁寧に作ってある芋餡です。
「花びら餅」。これはその日の夜に食べたので、ちょっとかたくなっちゃって残念。味噌餡、ごぼうとも全体に甘めな作りでした。
どらやき。皮は表裏とも丁寧に焼き込んであって、香ばしさが特徴。
全体的にこぶりで上品な作りです。派手さはないけど、丁寧な仕事ぶりが好感を持てますね。これが阿佐ヶ谷の伝統なのかな。この街の和菓子のベースとして、味わっておくと良いかも。
〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南1-33-5
電話:03(3314)1331
JR中央線:阿佐ケ谷駅南口より徒歩5分
うっかり店舗写真忘れたので、速攻お菓子の方へいっちゃいます。
「霜柱」。中に栗の甘露煮がのぞいてます。
「栗鹿の子」。小降りだけど、なかなか上品でおいしいです。
これは菓銘を忘れちゃったんですが、丁寧に作ってある芋餡です。
「花びら餅」。これはその日の夜に食べたので、ちょっとかたくなっちゃって残念。味噌餡、ごぼうとも全体に甘めな作りでした。
どらやき。皮は表裏とも丁寧に焼き込んであって、香ばしさが特徴。
全体的にこぶりで上品な作りです。派手さはないけど、丁寧な仕事ぶりが好感を持てますね。これが阿佐ヶ谷の伝統なのかな。この街の和菓子のベースとして、味わっておくと良いかも。
〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南1-33-5
電話:03(3314)1331
JR中央線:阿佐ケ谷駅南口より徒歩5分